Calorie in Pomodoro
Il pomodoro è un frutto versatile, comunemente usato come verdura, noto per la sua consistenza succosa e il sapore leggermente dolce-acidulo. È povero di calorie e un'ottima fonte di vitamine, minerali e potenti antiossidanti come il licopene.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0.9g | 3.9g | 0.2g |
| 1 oz, crudo, resa (26g) | 1 oz, crudo, resa (26g) | 5 | 0.2g | 1g | 0.1g |
| 1 pomodoro piccolo intero (2-2/5" dia) (91g) | 1 pomodoro piccolo intero (2-2/5" dia) (91g) | 16 | 0.8g | 3.6g | 0.2g |
| 1 fetta media (1/4" di spessore) (20g) | 1 fetta media (1/4" di spessore) (20g) | 4 | 0.2g | 0.8g | 0g |
| 1 pomodoro grande intero (3" dia) (182g) | 1 pomodoro grande intero (3" dia) (182g) | 33 | 1.6g | 7.1g | 0.4g |
| 1 tazza tritata o affettata (180g) | 1 tazza tritata o affettata (180g) | 32 | 1.6g | 7.1g | 0.4g |
Benefici per la salute
Ricco di licopene: un potente antiossidante che può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro, in particolare quello alla prostata.
Buona fonte di vitamina C: rafforza il sistema immunitario, promuove la produzione di collagene per una pelle sana e agisce come antiossidante.
Idratante: con un contenuto d'acqua superiore al 90%, i pomodori contribuiscono all'idratazione quotidiana e alle funzioni corporee generali.
Consigli nutrizionali
- Gusta i pomodori crudi in insalate o panini per mantenere al massimo i nutrienti, specialmente la vitamina C.
- Cucinare i pomodori, ad esempio in salse o zuppe, aumenta significativamente la biodisponibilità del licopene, un potente antiossidante.
- Abbina i pomodori a grassi sani come l'olio d'oliva per migliorare l'assorbimento delle vitamine liposolubili e del licopene.
- Scegli pomodori maturi e sodi per il miglior sapore e valore nutrizionale; tendono ad avere livelli di antiossidanti più elevati.
- Conserva i pomodori a temperatura ambiente lontano dalla luce solare diretta per preservarne freschezza, sapore e contenuto nutritivo.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato dei pomodori, assicurati che siano chiaramente visibili nella foto, specialmente se fanno parte di un piatto misto. GAYA è in grado di distinguere tra forme crude e cotte e diverse dimensioni.
Domande frequenti
I pomodori fanno bene alla perdita di peso?+
Sì, i pomodori sono un alimento eccellente per la perdita di peso. Sono poveri di calorie e ricchi di acqua e fibre, il che aiuta a sentirsi sazi senza consumare calorie eccessive. La loro densità nutritiva supporta inoltre la salute generale durante un deficit calorico.
Qual è la differenza tra un pomodoro e un frutto?+
Botanicamente, il pomodoro è classificato come un frutto perché si sviluppa dall'ovario del fiore e contiene semi. Tuttavia, in contesti culinari, viene spesso trattato come una verdura a causa del suo profilo aromatico salato e del suo uso comune nei piatti principali piuttosto che nei dessert.
I pomodori cotti hanno più nutrienti di quelli crudi?+
Cucinare i pomodori, specialmente con un po' d'olio, aumenta significativamente la biodisponibilità del licopene, un potente antiossidante. Sebbene alcuni nutrienti sensibili al calore come la vitamina C possano ridursi leggermente, i benefici complessivi per la salute derivanti dal maggiore assorbimento di licopene spesso superano questa piccola perdita.
Traccia le calorie per Pomodoro con una foto
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