タブレのカロリー
タブレは、細かく刻んだパセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、そして水で戻したブルグルを主材料とし、オリーブオイルとレモン汁で味付けした爽やかなレバント地方のサラダです。食物繊維、ビタミンC、オリーブオイル由来の健康的な脂質が豊富で、栄養価の高いサイドディッシュです。

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1カップ (160g)あたり
タンパク質
2.6g
炭水化物
15.9g
脂質
14.9g
食物繊維
3.7g
糖質
2.1g
ナトリウム797mg
栄養データの提供元:FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 124 | 1.6g | 9.9g | 9.3g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 35 | 0.5g | 2.8g | 2.7g |
健康上のメリット
1
新鮮なパセリ由来のビタミンCやビタミンAなどの抗酸化物質が豊富です。
2
ブルグルや野菜に含まれる豊富な食物繊維が、消化器系の健康をサポートします。
3
オリーブオイルに含まれる健康的な脂質が、心臓の健康を促進します。
栄養アドバイス
- 心臓の健康に良い一価不飽和脂肪酸を摂取するために、エキストラバージンオリーブオイルを使用しましょう。
- 炭水化物の含有量を抑えるために、ブルグルに対するパセリの割合を増やしましょう。
- サラダのタンパク質含有量を高めるために、ひよこ豆やヘンプシードを加えましょう。
- 塩分の追加には注意し、代わりにレモン汁を多めに使って風味を出ししましょう。
- パセリやレモンに含まれる豊富なビタミンCを損なわないよう、作りたてを食べるようにしましょう。
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GAYA 記録のヒント
最も正確に記録するために、タブレを真上から撮影してください。そうすることで、GAYAがブルグルと野菜の比率を推定しやすくなります。オイルの含有量は通常、野菜の量に比例するためです。
よくある質問
タブレはカロリーが高いですか?+
タブレのカロリーは控えめですが、主にドレッシングに使用されるオリーブオイルに由来します。標準的な150gのサービングには約190〜200カロリー含まれており、健康的でありながらエネルギー密度の高いサイドメニューです。
タブレはグルテンフリーですか?+
伝統的なタブレには、小麦製品でありグルテンを含むブルグルが含まれています。グルテンフリーにする場合は、ブルグルの代わりにキヌアやカリフラワーライスを使用することができます。
ケトジェニックダイエット中にタブレを食べても大丈夫ですか?+
一般的なタブレにはブルグル(炭水化物)が含まれていますが、ブルグルの量を非常に少なくするか、ヘンプシードに置き換えればケトフレンドリーにできます。パセリとオリーブオイルの成分を中心に摂取しましょう。
