Calorias em Shepherd's Pie
O Shepherd's Pie é um prato clássico de 'comfort food' que apresenta uma base de carne saborosa, geralmente cordeiro, misturada com vegetais e coberta com um purê de batatas cremoso. Ele oferece um perfil equilibrado de macronutrientes, fornecendo proteínas, carboidratos complexos e minerais essenciais.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Porção Pequena | 150g | 194 | 9g | 14g | 11g |
| Porção Grande | 400g | 516 | 25g | 37g | 30g |
| Cottage Pie (Carne Bovina) | 240g | 320 | 16g | 22g | 19g |
| Vegetariano (à base de lentilha) | 240g | 210 | 10g | 35g | 4g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de proteína de alta qualidade para reparação e manutenção muscular.
Fornece minerais essenciais, como ferro e zinco, provenientes da carne.
Contém carboidratos complexos das batatas, que fornecem energia sustentada.
Dicas de nutrição
- Use carne moída magra para reduzir o conteúdo total de gordura saturada.
- Aumente o teor de fibras adicionando ervilhas extras, cenouras e aipo picado à base de carne.
- Substitua metade das batatas por purê de couve-flor para uma versão com menos carboidratos.
- Fique atento ao teor de sal no molho ou caldo usado para o recheio.
- Use leite desnatado ou iogurte grego em vez de creme de leite no purê de batatas.
Dica de rastreamento GAYA
Para obter a melhor precisão, tire uma foto diretamente de cima do prato para mostrar a área da superfície da cobertura de batata e mencione se é carne bovina ou de cordeiro nas notas.
Perguntas frequentes
O Shepherd's Pie é rico em calorias?+
Uma porção média contém cerca de 300-400 calorias. Isso depende muito do teor de gordura da carne e da quantidade de manteiga usada nas batatas.
Qual é a diferença entre Shepherd's Pie e Cottage Pie?+
O Shepherd's Pie tradicional é feito com carne de cordeiro moída, enquanto o Cottage Pie é feito com carne bovina moída. Ambos compartilham a mesma cobertura de purê de batatas.
Como posso torná-lo mais saudável?+
Você pode aumentar a proporção de vegetais em relação à carne, usar carne extra magra e limitar a manteiga e o creme de leite na cobertura de purê de batatas.
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