豚ヒレ肉のカロリー
豚ヒレ肉は、背骨に沿った筋肉から取れる非常に脂肪が少なく柔らかい部位です。そのきめ細やかな食感と高い高タンパク・低脂質の比率で高く評価されており、健康面では皮なしの鶏むね肉に匹敵するほどヘルシーな選択肢です。
136
100 gあたり
タンパク質
20.5g
炭水化物
0g
脂質
5.4g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム49mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| ローストポーク（ヒレ） | 100g | 136 | 26.2g | 0g | 3.5g |
| グリルポーク（ヒレ） | 100g | 140 | 27g | 0g | 3.6g |
| オイル焼き（ソテー） | 100g | 182 | 26g | 0g | 8.7g |
| 生（豚ヒレ肉） | 100g | 120 | 21g | 0g | 4g |
健康上のメリット
1
筋肉の成長と修復に不可欠な、高品質なタンパク質の優れた供給源です。
2
エネルギー代謝をサポートするビタミンB群、特にチアミン、B6、B12が豊富に含まれています。
3
健康な免疫システムに不可欠なセレンと亜鉛を豊富に含んでいます。
栄養アドバイス
- 調理前に目に見える筋や表面の脂肪を取り除くことで、よりヘルシーに保つことができます。
- パサつきを防ぐため、肉用温度計を使用して中心温度が63°C（145°F）になるまで加熱してください。
- カロリーを抑えるために、砂糖の多いBBQソースの代わりにハーブやスパイスを使ったドライラブ（香辛料のすり込み）を選びましょう。
- 調理後、肉を5〜10分休ませることで、肉汁が全体に行き渡り、よりジューシーになります。
- ローストしたアスパラガスやブロッコリーなど、食物繊維の豊富な副菜と合わせてバランスの良い食事にしましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、濃厚なグレービーソースやタレをかける前にお皿の上の豚ヒレ肉を撮影してください。GAYAは、赤身のタンパク質がはっきりと見える状態の方が、ポーションサイズをより正確に推定できます。
よくある質問
豚ヒレ肉は赤身肉（リーンミート）と見なされますか？+
はい、豚ヒレ肉は豚肉の中で最も脂肪が少ない部位の一つです。皮なしの鶏むね肉と同程度の脂肪分とカロリーしか含まれていません。
標準的な3オンス（約85g）あたりのカロリーはどれくらいですか？+
ローストした豚ヒレ肉の標準的な3オンス（85g）あたりの摂取量は、約115〜120kcalで、タンパク質は約22g含まれています。
豚ヒレ肉に炭水化物は含まれていますか？+
いいえ、味付けなしの豚ヒレ肉には炭水化物、食物繊維、糖類は一切含まれていないため、ケトジェニックダイエットや低糖質ダイエットに理想的な選択肢です。
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