Calories dans Manakeesh
Le Manakeesh est une galette levantine populaire garnie d'ingrédients tels que le za'atar, le fromage ou la viande hachée. Riche en glucides et en graisses saines provenant de l'huile d'olive, c'est une option de petit-déjeuner ou de collation dense en calories.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 71 | 1.2g | 8.9g | 3.4g |
| 1 pièce (190g) | 1 pièce (190g) | 474 | 8.2g | 59.4g | 22.5g |
| 1 portion (190 g) | 1 portion (190 g) | 474 | 8.2g | 59.4g | 22.5g |
Bienfaits pour la santé
Fournit une énergie durable grâce aux glucides complexes présents dans la pâte.
Contient des graisses mono-insaturées saines pour le cœur provenant de l'huile d'olive utilisée dans la garniture.
Le za'atar offre des propriétés antioxydantes grâce aux herbes comme le thym et le sumac.
Conseils nutritionnels
- Choisissez une pâte au blé complet pour une teneur en fibres plus élevée et une meilleure satiété.
- Optez pour le za'atar plutôt que le fromage pour réduire les graisses saturées et l'apport calorique total.
- Accompagnez-le de légumes frais comme des concombres, des tomates et de la menthe pour augmenter le volume et les micronutriments.
- Faites attention à la taille des portions, car l'huile d'olive et la pâte peuvent rapidement faire grimper les calories.
- Demandez moins d'huile si vous commandez dans une boulangerie pour réduire considérablement la teneur totale en graisses.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez le Manakeesh en vue de dessus pour bien montrer les garnitures — GAYA pourra ainsi mieux distinguer les variétés au za'atar, au fromage ou à la viande.
Questions fréquemment posées
Le Manakeesh est-il sain pour la perte de poids ?+
Il peut faire partie d'un régime de perte de poids si les portions sont contrôlées, mais sa densité calorique élevée due à l'huile et à la farine signifie que vous devez surveiller attentivement votre consommation.
Quel type de Manakeesh contient le plus de protéines ?+
Le Manakeesh à la viande (Lahm bi Ajeen) ou au fromage contient généralement plus de protéines que la version au za'atar en raison des garnitures d'origine animale.
Comment puis-je rendre le Manakeesh moins calorique ?+
Utilisez une pâte plus fine, augmentez les garnitures de légumes et utilisez moins d'huile ou du fromage allégé pour réduire considérablement le nombre de calories.
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