Calories dans Sfiha
La Sfiha est une tourte à la viande traditionnelle du Moyen-Orient, composée d'une pâte fine garnie de viande hachée assaisonnée, d'oignons et d'épices. Elle offre un équilibre de macronutriments mais peut être calorique selon la teneur en matières grasses de la viande utilisée.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Petite Sfiha | 1 petite (40g) | 111 | 4.5g | 11g | 5.5g |
| Grande Sfiha | 1 grande (120g) | 334 | 13.5g | 33g | 16.5g |
| Sfiha à l'agneau | 1 moyenne (80g) | 237 | 8g | 22g | 13g |
| Sfiha au bœuf maigre | 1 moyenne (80g) | 209 | 10g | 22g | 9g |
| Sfiha au blé complet | 1 moyenne (80g) | 212 | 9.5g | 21g | 10g |
Bienfaits pour la santé
Bonne source de protéines animales de haute qualité pour le maintien de la masse musculaire.
Apporte des minéraux essentiels comme le fer et le zinc grâce à la garniture de viande.
Offre une source d'énergie rapide grâce à la pâte riche en glucides.
Conseils nutritionnels
- Accompagnez la sfiha d'une salade verte fraîche pour augmenter l'apport en fibres et améliorer la satiété.
- Choisissez une sfiha préparée avec du bœuf maigre plutôt que de l'agneau pour réduire la teneur en graisses saturées.
- Faites attention à la taille des portions, car ces petites tourtes se mangent très facilement en excès.
- Si vous les faites maison, utilisez de la farine de blé complet pour la pâte afin d'ajouter des glucides complexes.
- Servez avec un accompagnement de yaourt grec nature pour un apport supplémentaire en protéines et en probiotiques.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez la sfiha clairement du dessus afin que GAYA puisse compter les pièces et estimer leur taille par rapport à l'assiette.
Questions fréquemment posées
Combien de calories contient une portion de Sfiha ?+
Une portion de Sfiha de taille moyenne contient environ 223 calories. Cette valeur peut varier selon l'épaisseur de la pâte et le pourcentage de matières grasses de la viande.
La Sfiha est-elle considérée comme un repas sain ?+
La Sfiha peut faire partie d'une alimentation saine car elle apporte des protéines et de l'énergie. Cependant, il est préférable de la consommer avec des légumes pour équilibrer l'apport nutritionnel du repas.
Comment puis-je réduire les calories de la Sfiha ?+
Pour réduire les calories, utilisez de la viande hachée extra-maigre, limitez l'huile dans la pâte et étalez celle-ci plus finement pour réduire la proportion de glucides par rapport à la viande.
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