Calories dans Mahashi
Le Mahashi se compose de divers légumes tels que des courgettes, des aubergines et des poivrons farcis d'un mélange savoureux de riz, d'herbes et souvent de viande hachée. C'est un repas équilibré apportant des glucides complexes, des fibres issues des légumes et des protéines.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Courgettes farcies (Kousa) | 1 moyenne (150g) | 145 | 5g | 20g | 5g |
| Aubergines farcies | 1 moyenne (160g) | 160 | 6g | 22g | 6g |
| Poivrons farcis | 1 moyen (180g) | 190 | 7g | 26g | 7g |
| Mahashi végétarien | 1 moyen (180g) | 155 | 3g | 30g | 3g |
| Feuilles de vigne farcies (Warak Enab) | 5 pièces (100g) | 165 | 4g | 22g | 7g |
| Grande assiette mixte | 3 pièces mixtes (540g) | 609 | 21g | 84g | 21g |
Bienfaits pour la santé
Riche en vitamines essentielles A, C et K provenant de l'enveloppe des légumes.
Bonne source de fibres alimentaires qui facilitent la digestion et favorisent la satiété.
Fournit une énergie durable grâce aux glucides complexes de la farce au riz.
Conseils nutritionnels
- Choisissez de la viande hachée maigre pour réduire la teneur en graisses saturées.
- Augmentez la proportion d'herbes comme le persil et l'aneth par rapport au riz pour plus de saveur et moins de calories.
- Utilisez du riz complet ou du boulgour au lieu du riz blanc pour une teneur en fibres plus élevée et un index glycémique plus bas.
- Évitez d'ajouter trop d'huile ou de beurre au bouillon de cuisson pour limiter l'apport en graisses.
- Accompagnez de yaourt grec pour un apport supplémentaire en protéines et des probiotiques bénéfiques.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez les légumes individuellement dans votre assiette ; GAYA peut distinguer les courgettes, les aubergines et les poivrons pour calculer la densité nutritionnelle spécifique de chacun.
Questions fréquemment posées
Le Mahashi est-il sain pour la perte de poids ?+
Oui, le Mahashi peut être très sain pour la perte de poids s'il est consommé avec modération et préparé avec de la viande maigre et beaucoup de légumes. Privilégiez la consommation de l'enveloppe végétale plutôt que de la farce au riz.
Combien de calories contient une courgette farcie ?+
Une courgette farcie de taille moyenne contient généralement entre 130 et 160 calories. Cela varie selon que la farce contient de la viande et la quantité d'huile utilisée lors de la cuisson.
Puis-je préparer un Mahashi faible en glucides ?+
Absolument. Vous pouvez préparer une version faible en glucides en remplaçant le riz par du riz de chou-fleur ou en augmentant la proportion de viande hachée et de légumes coupés dans la farce.
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