Calories dans Soupe miso
La soupe miso est une soupe japonaise traditionnelle composée d'un bouillon dashi dans lequel on mélange de la pâte miso ramollie. Elle est faible en calories mais riche en probiotiques et en minéraux essentiels comme le manganèse et le zinc.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 2.5g | 3.2g | 1.4g |
| 1 portion (240 g) | 1 portion (240 g) | 84 | 6g | 7.8g | 3.4g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 10 | 0.7g | 0.9g | 0.4g |
| 100 ml (106 g) | 100 ml (106 g) | 37 | 2.7g | 3.4g | 1.5g |
Bienfaits pour la santé
Soutient la santé digestive grâce aux probiotiques fermentés.
Riche en antioxydants qui aident à réduire l'inflammation.
Fournit des minéraux essentiels comme le manganèse, le cuivre et le zinc.
Conseils nutritionnels
- Surveillez la teneur en sodium, car la pâte miso est naturellement riche en sel.
- Ajoutez du tofu ou des edamames pour augmenter la teneur en protéines de la soupe.
- Incorporez des algues (wakame) pour un apport en iode et en minéraux.
- Évitez de faire bouillir la pâte miso pour préserver les bactéries probiotiques bénéfiques.
- Consommez-la comme entrée légère pour aider à contrôler l'appétit avant le plat principal.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi ultra-précis, photographiez le bol de dessus afin que GAYA puisse identifier les ajouts comme le tofu, les algues ou les oignons verts.
Questions fréquemment posées
La soupe miso est-elle bonne pour la perte de poids ?+
Oui, elle est faible en calories et riche en eau, ce qui en fait un aliment rassasiant à faible densité énergétique. Cependant, surveillez le sodium si vous avez des problèmes de tension artérielle.
La soupe miso contient-elle du gluten ?+
Cela dépend de la pâte miso ; certaines sont faites avec de l'orge (contient du gluten) tandis que d'autres utilisent du riz ou du soja (sans gluten). Vérifiez toujours l'étiquette.
Puis-je boire de la soupe miso tous les jours ?+
En général oui, mais la teneur élevée en sodium est le principal facteur limitant. Optez pour des versions à teneur réduite en sodium si vous en consommez quotidiennement.
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