Calorie in Zuppa di miso
La zuppa di miso è una zuppa tradizionale giapponese composta da brodo dashi in cui viene mescolata la pasta di miso ammorbidita. È povera di calorie ma ricca di probiotici e minerali essenziali come manganese e zinco.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 2.5g | 3.2g | 1.4g |
| 1 porzione (240 g) | 1 porzione (240 g) | 84 | 6g | 7.8g | 3.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 10 | 0.7g | 0.9g | 0.4g |
| 100 ml (106g) | 100 ml (106g) | 37 | 2.7g | 3.4g | 1.5g |
Benefici per la salute
Supporta la salute dell'apparato digerente grazie ai probiotici fermentati.
Ricca di antiossidanti che aiutano a ridurre l'infiammazione.
Fornisce minerali essenziali come manganese, rame e zinco.
Consigli nutrizionali
- Fai attenzione al contenuto di sodio, poiché la pasta di miso è naturalmente ricca di sale.
- Aggiungi tofu o edamame per aumentare il contenuto proteico della zuppa.
- Includi alghe (wakame) per un apporto extra di iodio e minerali.
- Evita di far bollire la pasta di miso per preservare i batteri probiotici benefici.
- Usala come antipasto leggero per aiutare a controllare l'appetito prima del pasto principale.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento più accurato, fotografa la ciotola dall'alto in modo che GAYA possa identificare aggiunte come tofu, alghe o cipollotti.
Domande frequenti
La zuppa di miso fa bene alla perdita di peso?+
Sì, è povera di calorie e ha un alto contenuto di acqua, il che la rende un alimento saziante a bassa densità energetica. Tuttavia, monitora il sodio se hai problemi di pressione sanguigna.
La zuppa di miso contiene glutine?+
Dipende dalla pasta di miso; alcune sono fatte con orzo (contiene glutine), mentre altre usano riso o soia (senza glutine). Controlla sempre l'etichetta.
Posso bere la zuppa di miso ogni giorno?+
In genere sì, ma l'alto contenuto di sodio è il principale fattore limitante. Scegli versioni a basso contenuto di sodio se la consumi quotidianamente.
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