Calorías en Sopa de Miso
La sopa de miso es una sopa tradicional japonesa que consiste en un caldo dashi mezclado con pasta de miso suavizada. Es baja en calorías pero rica en probióticos y minerales esenciales como el manganeso y el zinc.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 2.5g | 3.2g | 1.4g |
| 1 porción (240 g) | 1 porción (240 g) | 84 | 6g | 7.8g | 3.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 10 | 0.7g | 0.9g | 0.4g |
| 100 ml (106g) | 100 ml (106g) | 37 | 2.7g | 3.4g | 1.5g |
Beneficios para la salud
Favorece la salud digestiva gracias a los probióticos fermentados.
Es rica en antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación.
Aporta minerales esenciales como manganeso, cobre y zinc.
Consejos de nutrición
- Vigila el contenido de sodio, ya que la pasta de miso es naturalmente alta en sal.
- Añade tofu o edamame para aumentar el contenido de proteínas de la sopa.
- Incluye algas (wakame) para obtener un aporte extra de yodo y minerales.
- Evita hervir la pasta de miso para preservar las bacterias probióticas beneficiosas.
- Úsala como un aperitivo ligero para ayudar a controlar el apetito antes de la comida principal.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento más preciso, fotografía el tazón desde arriba para que GAYA pueda identificar ingredientes adicionales como tofu, algas o cebollino.
Preguntas frecuentes
¿Es buena la sopa de miso para perder peso?+
Sí, es baja en calorías y tiene un alto contenido de agua, lo que la convierte en un alimento saciante de baja densidad energética. Sin embargo, vigila el sodio si tienes problemas de presión arterial.
¿La sopa de miso contiene gluten?+
Depende de la pasta de miso; algunas se elaboran con cebada (contiene gluten) mientras que otras usan arroz o soja (sin gluten). Revisa siempre la etiqueta.
¿Puedo tomar sopa de miso todos los días?+
En general sí, pero el alto contenido de sodio es el principal factor limitante. Opta por versiones bajas en sodio si la consumes a diario.
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