Calorias em Sopa de Missô
A sopa de missô é uma sopa tradicional japonesa composta por um caldo dashi no qual é misturada a pasta de missô amolecida. É baixa em calorias, mas rica em probióticos e minerais essenciais como manganês e zinco.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 2.5g | 3.2g | 1.4g |
| 1 porção (240 g) | 1 porção (240 g) | 84 | 6g | 7.8g | 3.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 10 | 0.7g | 0.9g | 0.4g |
| 100 ml (106g) | 100 ml (106g) | 37 | 2.7g | 3.4g | 1.5g |
Benefícios para a saúde
Auxilia a saúde digestiva por meio de probióticos fermentados.
Rica em antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação.
Fornece minerais essenciais como manganês, cobre e zinco.
Dicas de nutrição
- Fique atento ao teor de sódio, pois a pasta de missô é naturalmente rica em sal.
- Adicione tofu ou edamame para aumentar o teor de proteína da sopa.
- Inclua algas marinhas (wakame) para um reforço de iodo e minerais.
- Evite ferver a pasta de missô para preservar as bactérias probióticas benéficas.
- Use-a como um aperitivo leve para ajudar a controlar o apetite antes da refeição principal.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento mais preciso, fotografe a tigela de cima para que o GAYA possa identificar adições como tofu, algas ou cebolinha.
Perguntas frequentes
A sopa de missô é boa para emagrecer?+
Sim, ela é baixa em calorias e tem alto teor de água, o que a torna um alimento saciante e de baixa densidade energética. No entanto, monitore o sódio se tiver preocupações com a pressão arterial.
A sopa de missô contém glúten?+
Depende da pasta de missô; algumas são feitas com cevada (contém glúten), enquanto outras usam arroz ou soja (sem glúten). Verifique sempre o rótulo.
Posso tomar sopa de missô todos os dias?+
Geralmente sim, mas o alto teor de sódio é o principal fator limitante. Opte por versões com baixo teor de sódio se consumir diariamente.
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