Calories dans Dumplings
Les dumplings sont de petits chaussons de pâte enveloppant une farce de viande, de fruits de mer ou de légumes. Ils sont généralement cuits à la vapeur, bouillis ou poêlés, offrant un équilibre de macronutriments, bien qu'ils puissent être riches en sodium.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 dumpling (37 g) | 1 dumpling (37 g) | 41 | 4.3g | 3.5g | 1g |
| 1 portion (37 g) | 1 portion (37 g) | 41 | 4.3g | 3.5g | 1g |
Bienfaits pour la santé
Fournit un mélange équilibré de glucides et de protéines pour des niveaux d'énergie durables.
Les versions à la vapeur sont une option de repas faible en gras qui favorise la santé cardiaque.
Les variétés fourrées aux légumes contribuent à votre apport quotidien en vitamines et minéraux essentiels.
Conseils nutritionnels
- Optez pour des dumplings à la vapeur ou bouillis plutôt que poêlés pour réduire considérablement l'apport en graisses et en calories.
- Faites attention aux sauces d'accompagnement comme la sauce soja, qui peuvent augmenter considérablement votre consommation quotidienne de sodium.
- Accompagnez vos dumplings de légumes verts à la vapeur pour augmenter la teneur en fibres de votre repas.
- Recherchez des dumplings avec une pâte fine pour réduire la quantité de glucides raffinés par portion.
- Choisissez des farces comme les crevettes ou le poulet pour une source de protéines plus maigre que les farces traditionnelles au porc.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez clairement les dumplings et précisez s'ils sont à la vapeur ou frits dans la description — GAYA peut mieux estimer la teneur en graisses en fonction de la méthode de cuisson.
Questions fréquemment posées
Les dumplings sont-ils un choix de repas sain ?+
Ils peuvent être un choix sain si vous choisissez des versions aux légumes à la vapeur ou aux protéines maigres, et si vous contrôlez la taille des portions et la sauce d'accompagnement.
Combien de calories contient un seul dumpling ?+
Un seul dumpling à la viande cuit à la vapeur contient généralement entre 35 et 50 calories, tandis que les versions frites peuvent dépasser 70 calories chacune.
Pourquoi les dumplings sont-ils souvent riches en sodium ?+
Le sodium provient à la fois de l'assaisonnement de la farce et de la pâte, mais la majorité provient souvent des sauces d'accompagnement comme la sauce soja.
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