Calories dans Fatayer
Les fatayers sont des chaussons salés du Moyen-Orient préparés à partir de pâte et garnis de divers ingrédients comme des épinards, du fromage ou de la viande. Ils offrent un équilibre entre glucides et lipides, leur valeur nutritionnelle variant considérablement selon la garniture.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Fatayer aux épinards | 1 pièce (75g) | 180 | 5g | 22g | 8g |
| Fatayer au fromage | 1 pièce (75g) | 210 | 8g | 20g | 11g |
| Fatayer à la viande (Sfiha) | 1 pièce (75g) | 200 | 9g | 19g | 10g |
| Fatayer au Za'atar | 1 pièce (75g) | 195 | 4g | 21g | 11g |
| Fatayer au Labneh | 1 pièce (75g) | 175 | 6g | 20g | 8g |
Bienfaits pour la santé
Les variétés aux épinards constituent une bonne source de vitamine K et d'antioxydants.
Les garnitures à la viande et au fromage offrent des protéines essentielles pour la réparation et le maintien des muscles.
Fournit une source d'énergie pratique grâce aux glucides complexes.
Conseils nutritionnels
- Choisissez la garniture aux épinards pour un apport plus élevé en fibres et en micronutriments essentiels comme le fer.
- Optez pour des versions à base de pâte de blé complet si possible pour augmenter la satiété et abaisser l'indice glycémique.
- Faites attention à la taille des portions, car ces petites pâtisseries sont denses en calories et faciles à consommer en excès.
- Accompagnez les fatayers d'une salade verte fraîche ou d'un yaourt pour créer un repas plus équilibré.
- Limitez les fatayers au fromage si vous surveillez votre consommation de graisses saturées.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez le fatayer à côté d'un objet standard comme une fourchette ; GAYA peut identifier le type de garniture grâce à la forme et à la texture de la croûte.
Questions fréquemment posées
Les fatayers sont-ils riches en calories ?+
Un seul fatayer moyen contient entre 175 et 210 calories. Bien que ce ne soit pas excessivement élevé, en manger plusieurs peut rapidement augmenter votre apport calorique total.
Quel fatayer est l'option la plus saine ?+
Le fatayer aux épinards est généralement le choix le plus sain car il contient plus de fibres et de fer tout en étant moins riche en graisses saturées que les versions au fromage ou à la viande.
Les fatayers peuvent-ils faire partie d'un régime amaigrissant ?+
Oui, ils peuvent être inclus si vous contrôlez la taille des portions. Limitez-vous à 1 ou 2 pièces et accompagnez-les de beaucoup de légumes pour rester rassasié plus longtemps.
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