Calories dans Guacamole
Le guacamole est une sauce crémeuse principalement composée d'avocats écrasés, de jus de citron vert, d'oignons et de coriandre. Riche en graisses mono-insaturées bénéfiques pour le cœur et en fibres alimentaires, c'est un ajout nutritif aux repas. Bien que sain, il est calorique, le contrôle des portions est donc recommandé.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 c. à soupe (15g) | 1 c. à soupe (15g) | 23 | 0.3g | 1.2g | 2.1g |
| 100 g | 100 g | 157 | 2g | 8.5g | 14.3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 45 | 0.6g | 2.4g | 4.1g |
| 1 portion (29 g) | 1 portion (29 g) | 46 | 0.6g | 2.5g | 4.2g |
Bienfaits pour la santé
Riche en graisses mono-insaturées qui soutiennent la santé cardiaque et aident à réduire le mauvais cholestérol.
Excellente source de fibres alimentaires qui facilitent la digestion et favorisent la sensation de satiété.
Contient des nutriments essentiels comme le potassium, qui aide à réguler la tension artérielle et l'équilibre hydrique.
Conseils nutritionnels
- Surveillez la taille des portions car le guacamole est riche en calories en raison de sa teneur élevée en matières grasses.
- Préparez-le frais à la maison pour éviter les sucres ajoutés ou les conservateurs artificiels présents dans certaines marques du commerce.
- Laissez le noyau de l'avocat dans le bol ou couvrez d'un film plastique en contact direct avec la surface pour éviter le brunissement.
- Utilisez le guacamole comme tartinade saine sur vos sandwichs à la place de la mayonnaise pour augmenter votre apport en bonnes graisses.
- Accompagnez-le de légumes crus comme des carottes ou des poivrons plutôt que de chips frites pour réduire considérablement le nombre total de calories.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi plus précis, photographiez le guacamole à côté d'une cuillère ou d'une chips de taille standard pour aider GAYA à estimer le volume de la portion.
Questions fréquemment posées
Le guacamole est-il compatible avec le régime keto ?+
Oui, le guacamole est un excellent choix pour le régime cétogène car il est riche en graisses saines et très pauvre en glucides nets.
Combien de temps se conserve le guacamole frais ?+
Le guacamole frais se conserve généralement 1 à 2 jours au réfrigérateur s'il est placé dans un récipient hermétique. L'ajout de jus de citron vert peut aider à préserver sa couleur.
Le guacamole aide-t-il à perdre du poids ?+
Les fibres et les graisses saines du guacamole peuvent augmenter la satiété, vous aidant ainsi à manger moins globalement. Cependant, vous devez surveiller les portions en raison de sa forte densité calorique.
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