السعرات في الإسكالوب
الإسكالوب هو نوع من المحار معروف بنكهته الرقيقة الحلوة وقوامه الطري. إنه مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون وقليل الدسم، مما يجعله خيارًا صحيًا لمحبي المأكولات البحرية. يشمل ملفه الغذائي أيضًا معادن أساسية مثل السيلينيوم والزنك.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 scallop (2" x 1-1/4" x 3/4") (16g) | 1 scallop (2" x 1-1/4" x 3/4") (16g) | 35 | 2.9غ | 1.7غ | 1.8غ |
| 100 g | 100 g | 217 | 18.1غ | 10.5غ | 11غ |
| 1 oz cooked (28g) | 1 oz cooked (28g) | 62 | 5.1غ | 3غ | 3.1غ |
| 1 serving (85 g) | 1 serving (85 g) | 184 | 15.4غ | 8.9غ | 9.3غ |
الفوائد الصحية
مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، يدعم نمو العضلات وإصلاحها.
غني بالمعادن الأساسية مثل السيلينيوم والزنك والنحاس، وهي حيوية لوظيفة المناعة والصحة العامة.
يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، المفيدة لصحة القلب والدماغ.
نصائح غذائية
- اختر الشوي أو الخبز أو الطهي بالبخار بدلاً من القلي للحفاظ على السعرات الحرارية والدهون منخفضة.
- قدم الإسكالوب مع حصة وفيرة من الخضروات غير النشوية لوجبة متوازنة.
- انتبه للصلصات المضافة، خاصة الكريمية أو الزبدية، حيث يمكن أن تزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية والدهون.
- الإسكالوب مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون؛ استخدمه كمصدر بروتين رئيسي في وجباتك.
- تحقق من الصوديوم المضاف في أطباق الإسكالوب المعبأة مسبقًا أو في المطاعم.
نصيحة تتبع من غايا
لتتبع الإسكالوب بدقة، خاصة عند تحضيره بالصلصات أو الزبدة، حاول تسجيل الإسكالوب بشكل منفصل عن أي مكونات مضافة. إذا كنت تستخدم تسجيل الصور، فتأكد من أن الإسكالوب مرئي بوضوح قبل خلطه بالمكونات الأخرى.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في وجبة نموذجية من الإسكالوب؟+
تحتوي حصة 100 جرام من الإسكالوب النيء العادي على حوالي 87 سعرة حرارية. يمكن أن يختلف هذا بناءً على طريقة الطهي والمكونات المضافة، حيث تكون النسخ المقلية أو المضاف إليها الصلصات أعلى بكثير.
هل الإسكالوب مصدر جيد للبروتين؟+
نعم، الإسكالوب مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، حيث يوفر حوالي 16.7 جرام لكل حصة 100 جرام. وهذا يجعله خيارًا رائعًا للحفاظ على العضلات، والشعور بالشبع، وتناول البروتين بشكل عام.
هل يحتوي الإسكالوب على أحماض أوميغا 3 الدهنية؟+
نعم، يحتوي الإسكالوب على بعض أحماض أوميغا 3 الدهنية، المفيدة لصحة القلب وتقليل الالتهابات. على الرغم من أنها ليست عالية مثل الأسماك الدهنية كالسلمون، إلا أنها لا تزال تساهم في تناولك لهذه الدهون الأساسية.
أطعمة ذات صلة
تتبع الإسكالوب بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً