Calorías en Vieiras
Las vieiras son un tipo de molusco conocido por su sabor delicado y dulce y su textura tierna. Son una excelente fuente de proteína magra y bajas en grasa, lo que las convierte en una opción saludable para los amantes de los mariscos. Su perfil nutricional también incluye minerales esenciales como el selenio y el zinc.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 vieira (2" x 1-1/4" x 3/4") (16g) | 1 vieira (2" x 1-1/4" x 3/4") (16g) | 35 | 2.9g | 1.7g | 1.8g |
| 100 g | 100 g | 217 | 18.1g | 10.5g | 11g |
| 1 oz cocida (28g) | 1 oz cocida (28g) | 62 | 5.1g | 3g | 3.1g |
| 1 porción (85 g) | 1 porción (85 g) | 184 | 15.4g | 8.9g | 9.3g |
Beneficios para la salud
Excelente fuente de proteína magra, que favorece el crecimiento y la reparación muscular.
Ricas en minerales esenciales como selenio, zinc y cobre, vitales para la función inmunológica y la salud en general.
Contienen ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
Consejos de nutrición
- Elige asar a la parrilla, hornear o cocinar al vapor en lugar de freír para mantener bajas las calorías y grasas.
- Combina las vieiras con una porción generosa de verduras sin almidón para una comida equilibrada.
- Ten cuidado con las salsas añadidas, especialmente las cremosas o a base de mantequilla, ya que pueden aumentar significativamente el contenido de calorías y grasas.
- Las vieiras son una gran fuente de proteína magra; úsalas como fuente principal de proteína en tus comidas.
- Revisa el sodio añadido en los platos de vieiras preenvasados o de restaurante.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento preciso de las vieiras, especialmente cuando se preparan con salsas o mantequilla, intenta registrar las vieiras por separado de cualquier ingrediente añadido. Si utilizas el registro por foto, asegúrate de que las vieiras sean claramente visibles antes de mezclarlas con otros componentes.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en una porción típica de vieiras?+
Una porción de 100 gramos de vieiras crudas al natural contiene aproximadamente 87 calorías. Esto puede variar según el método de cocción y los ingredientes añadidos; las versiones fritas o con salsa tienen un contenido significativamente mayor.
¿Son las vieiras una buena fuente de proteínas?+
Sí, las vieiras son una excelente fuente de proteína magra, proporcionando unos 16,7 gramos por cada porción de 100 gramos. Esto las convierte en una gran opción para el mantenimiento muscular, la saciedad y la ingesta general de proteínas.
¿Contienen las vieiras ácidos grasos omega-3?+
Sí, las vieiras contienen algunos ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y para reducir la inflamación. Aunque no son tan ricas como los pescados grasos como el salmón, contribuyen a la ingesta de estas grasas esenciales.
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