Calorias em Vieiras
As vieiras são um tipo de molusco conhecido por seu sabor delicado e adocicado e sua textura macia. São uma excelente fonte de proteína magra e têm baixo teor de gordura, sendo uma escolha saudável para os amantes de frutos do mar. Seu perfil nutricional também inclui minerais essenciais como selênio e zinco.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 vieira (2" x 1-1/4" x 3/4") (16g) | 1 vieira (2" x 1-1/4" x 3/4") (16g) | 35 | 2.9g | 1.7g | 1.8g |
| 100 g | 100 g | 217 | 18.1g | 10.5g | 11g |
| 1 oz cozida (28g) | 1 oz cozida (28g) | 62 | 5.1g | 3g | 3.1g |
| 1 porção (85 g) | 1 porção (85 g) | 184 | 15.4g | 8.9g | 9.3g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de proteína magra, auxiliando no crescimento e reparação muscular.
Rica em minerais essenciais como selênio, zinco e cobre, vitais para a função imunológica e saúde geral.
Contém ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração e do cérebro.
Dicas de nutrição
- Prefira grelhar, assar ou cozinhar no vapor em vez de fritar para manter as calorias e gorduras baixas.
- Combine as vieiras com uma porção generosa de vegetais sem amido para uma refeição equilibrada.
- Fique atento aos molhos adicionados, especialmente os cremosos ou à base de manteiga, pois podem aumentar significativamente o teor de calorias e gorduras.
- As vieiras são uma ótima fonte de proteína magra; use-as como a principal fonte de proteína em suas refeições.
- Verifique o sódio adicionado em pratos de vieiras pré-embalados ou de restaurantes.
Dica de rastreamento GAYA
Para um registro preciso das vieiras, especialmente quando preparadas com molhos ou manteiga, tente registrar as vieiras separadamente de quaisquer ingredientes adicionados. Se estiver usando o registro por foto, certifique-se de que as vieiras estejam claramente visíveis antes de misturá-las com outros componentes.
Perguntas frequentes
Quantas calorias há em uma porção típica de vieiras?+
Uma porção de 100 gramas de vieiras cruas e simples contém aproximadamente 87 calorias. Isso pode variar dependendo do método de cozimento e dos ingredientes adicionados, sendo que as versões fritas ou com molho apresentam valores significativamente mais altos.
As vieiras são uma boa fonte de proteína?+
Sim, as vieiras são uma excelente fonte de proteína magra, fornecendo cerca de 16,7 gramas por porção de 100 gramas. Isso as torna uma ótima opção para manutenção muscular, saciedade e ingestão geral de proteínas.
As vieiras contêm ácidos graxos ômega-3?+
Sim, as vieiras contêm alguns ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração e para a redução de inflamações. Embora não sejam tão ricas quanto peixes gordos como o salmão, elas ainda contribuem para a sua ingestão dessas gorduras essenciais.
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