السعرات في فو
الفو هو حساء نودلز فيتنامي تقليدي يتكون من مرق لذيذ، نودلز الأرز، أعشاب طازجة، ولحم، عادة ما يكون لحم بقر أو دجاج. إنها وجبة متوازنة جيداً ومنخفضة الدهون نسبياً، ولكنها قد تكون غنية جداً بالصوديوم بسبب المرق المتبل.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 7.1غ | 6.9غ | 1.6غ |
| 1 serving (244 g) | 1 serving (244 g) | 176 | 17.4غ | 16.8غ | 3.9غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 20 | 2غ | 2غ | 0.5غ |
| 100 ml (102g) | 100 ml (102g) | 73 | 7.3غ | 7غ | 1.6غ |
الفوائد الصحية
غني بالبروتين الذي يدعم ترميم العضلات والشعور بالشبع.
خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي لأنه يستخدم نودلز الأرز، مما يجعله مناسباً لمن يعانون من حساسية الغلوتين.
الزنجبيل والأعشاب المستخدمة في المرق لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في الهضم.
نصائح غذائية
- أضف المزيد من براعم الفاصوليا والأعشاب الطازجة لزيادة محتوى الألياف والمغذيات الدقيقة في وجبتك.
- كن حذراً من الصلصات المضافة مثل الهويسين أو السريراتشا، لأنها يمكن أن تزيد بشكل كبير من تناول السكر والصوديوم.
- اختر قطع لحم البقر الخالية من الدهون أو صدر الدجاج للحفاظ على انخفاض محتوى الدهون المشبعة.
- إذا كنت تراقب تناول الصوديوم، فحاول عدم إنهاء المرق بالكامل، حيث يتركز معظم الملح هناك.
- اشرب الكثير من الماء بعد تناول الفو لمساعدة جسمك على معالجة محتوى الصوديوم العالي.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على أدق تتبع، التقط صورة للوعاء من الأعلى مباشرة. يمكن لـ GAYA تقدير نسبة النودلز إلى اللحم وحجم المرق بشكل أفضل من هذه الزاوية.
الأسئلة الشائعة
هل الفو جيد لفقدان الوزن؟+
يمكن أن يكون الفو طعاماً ممتازاً لفقدان الوزن لأنه كبير الحجم وغني بالبروتين بينما يحتوي على سعرات حرارية منخفضة نسبياً. فقط كن حذراً مع حجم حصة النودلز والصلصات الغنية بالسكر.
لماذا يحتوي الفو على نسبة عالية من الصوديوم؟+
يتم غلي المرق عادةً لساعات مع صلصة السمك والملح والتوابل لخلق نكهته العميقة، مما يؤدي إلى مستويات عالية من الصوديوم. يمكن أن يحتوي الوعاء الواحد على أكثر من 60% من حصة الملح اليومية الموصى بها.
أيهما صحي أكثر: فو لحم البقر أم فو الدجاج؟+
فو الدجاج (Pho Ga) عموماً أقل دهوناً وأقل في السعرات الحرارية والدهون المشبعة من فو لحم البقر (Pho Bo). ومع ذلك، كلاهما يوفر مصادر بروتين ممتازة.
أطعمة ذات صلة
تتبع فو بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً