السعرات في دجاج تيكا ماسالا
دجاج تيكا ماسالا هو طبق هندي شهير يتكون من قطع دجاج متبلة (تيكا) في صلصة طماطم كريمية متبلة. يشتهر بنكهته الغنية ولونه البرتقالي الزاهي. تحتوي الحصة النموذجية على سعرات حرارية عالية بسبب الكريمة والزيت، ولكنه يوفر أيضًا كمية كبيرة من البروتين.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 160 | 15.4غ | 7.4غ | 7.7غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 45 | 4.4غ | 2.1غ | 2.2غ |
| 1 serving (200 g) | 1 serving (200 g) | 320 | 30.7غ | 14.7غ | 15.4غ |
| 100 ml (107g) | 100 ml (107g) | 171 | 16.5غ | 7.9غ | 8.2غ |
الفوائد الصحية
غني بالبروتين من الدجاج، وهو ضروري لإصلاح العضلات ونموها.
يوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية من الطماطم والتوابل، مثل فيتامين C والبوتاسيوم.
يمكن أن يكون مصدراً للدهون الصحية عند تحضيره بمكونات عالية الجودة، مما يدعم امتصاص العناصر الغذائية.
نصائح غذائية
- لتقليل السعرات الحرارية، اختر حصة أصغر أو اطلب نسخة محضرة بكمية أقل من الكريمة والزيت.
- قدم دجاج تيكا ماسالا مع أرز بسمتي عادي أو خبز النان المصنوع من القمح الكامل لوجبة متوازنة، ولكن انتبه لأحجام الحصص.
- زد من تناول الألياف بإضافة طبق جانبي من الخضروات المطهوة على البخار أو سلطة بسيطة.
- إذا كنت تحضره في المنزل، استخدم الزبادي قليل الدسم بدلاً من الكريمة الثقيلة وقم بإزالة الدهون من أفخاذ الدجاج أو استخدم صدور الدجاج.
- كن على دراية بمحتوى الصوديوم، خاصة في نسخ المطاعم؛ وازنه بشرب الكثير من الماء وتناول المنتجات الطازجة على مدار اليوم.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على نتائج دقيقة، حاول فصل قطع الدجاج عن الصلصة عند التصوير، أو قم بتقدير كمية الصلصة. يمكن لـ GAYA تحديد الدجاج بشكل أفضل وتقدير حجم الصلصة إذا كانت مميزة.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في حصة نموذجية من دجاج تيكا ماسالا؟+
يمكن أن تحتوي حصة مطعم نموذجية من دجاج تيكا ماسالا (حوالي 350 جرام من الكاري نفسه) على ما يقرب من 600-700 سعرة حرارية. يمكن أن يختلف هذا بشكل كبير بناءً على كمية الكريمة والزيت والدجاج المستخدمة في التحضير.
هل دجاج تيكا ماسالا طبق صحي؟+
بينما يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين، يمكن أن يكون دجاج تيكا ماسالا عالي السعرات الحرارية والدهون والصوديوم بسبب صلصته الكريمية. يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناوله باعتدال، أو باختيار نسخ منزلية أخف مع تقليل الكريمة والزيت.
ما هي المكونات الرئيسية في دجاج تيكا ماسالا؟+
تشمل المكونات الرئيسية عادة قطع الدجاج المتبلة (تيكا)، وصلصة غنية تعتمد على الطماطم، وكريمة أو زبادي، وبصل، وزنجبيل، وثوم، ومزيج من التوابل العطرية مثل الغارام ماسالا والكمون والكزبرة. قد تتضمن بعض الوصفات أيضًا الفلفل الرومي.
أطعمة ذات صلة
تتبع دجاج تيكا ماسالا بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً