السعرات في بامية
البامية نبات أخضر مزهر معروف بقرونه الصالحة للأكل. إنها خضروات منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالألياف الغذائية، وفيتامينات C و K، وحمض الفوليك. قوامها المخاطي الفريد يجعلها مكونًا شائعًا في اليخنات والأطباق المطبوخة.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1.9غ | 5.1غ | 2.3غ |
| 1 pod (12g) | 1 pod (12g) | 5 | 0.2غ | 0.6غ | 0.3غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 12 | 0.5غ | 1.4غ | 0.7غ |
| 1 serving (94 g) | 1 serving (94 g) | 40 | 1.8غ | 4.8غ | 2.2غ |
الفوائد الصحية
غنية بالألياف: تساعد على الهضم، تعزز الشبع، وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي على مركبات مثل البوليفينول والفلافونويد التي تحمي الخلايا من التلف.
مصدر جيد للفيتامينات: توفر كميات كبيرة من فيتامين C للمناعة وفيتامين K لصحة العظام.
نصائح غذائية
- استمتع بالبامية مطهوة على البخار أو مشوية للحفاظ على مغذياتها وتجنب الدهون الزائدة من القلي.
- أضف البامية إلى الحساء واليخنات لتكثيفها طبيعيًا وزيادة محتوى الألياف.
- اجمع البامية مع المكونات الحمضية مثل الطماطم أو عصير الليمون لتقليل لزوجتها إذا رغبت في ذلك.
- أدرج البامية في نظامك الغذائي كمصدر جيد للفيتامينات والمعادن دون الكثير من السعرات الحرارية.
- جرب شوي البامية أو قليها سريعًا كطبق جانبي صحي وسريع.
نصيحة تتبع من غايا
للتتبع الدقيق للبامية، خاصة في الأطباق مثل الغمبو أو اليخنات، حاول تقدير كمية البامية بشكل منفصل عن المكونات الأخرى. يمكن لـ GAYA المساعدة في تحديد المكونات الفردية إذا كانت مميزة.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في حصة نموذجية من البامية؟+
تحتوي حصة بحجم كوب واحد (100 جرام) من البامية النيئة على حوالي 39 سعرة حرارية، مما يجعلها خضروات منخفضة السعرات الحرارية جدًا.
هل البامية مفيدة لفقدان الوزن؟+
نعم، يمكن أن تكون البامية مفيدة لفقدان الوزن بفضل محتواها العالي من الألياف، الذي يعزز الشبع ويساعد على الهضم، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بسعرات حرارية أقل.
هل يغير طهي البامية قيمتها الغذائية بشكل كبير؟+
بينما يمكن أن تغير طرق الطهي مستويات المغذيات قليلاً، تحتفظ البامية عمومًا بالكثير من قيمتها الغذائية. ومع ذلك، فإن القلي سيزيد بشكل كبير من محتواها من الدهون والسعرات الحرارية بسبب الزيت المضاف.
أطعمة ذات صلة
تتبع بامية بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً