秋葵的热量
秋葵是一种绿色的开花植物，以其可食用的种荚而闻名。它是一种低热量蔬菜，富含膳食纤维、维生素 C、维生素 K 和叶酸。其独特的粘液质地使其成为炖菜和秋葵浓汤（Gumbo）中的热门食材。
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每1 杯 (189g)
蛋白质
3.6g
碳水化合物
9.6g
脂肪
4.4g
膳食纤维
4.9g
糖
4.9g
钠437mg
营养数据来源于 fatsecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 秋葵 的热量
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1.9g | 5.1g | 2.3g |
| 1 荚 (12g) | 1 荚 (12g) | 5 | 0.2g | 0.6g | 0.3g |
| 1 盎司 (28g) | 1 盎司 (28g) | 12 | 0.5g | 1.4g | 0.7g |
| 1 份 (94 g) | 1 份 (94 g) | 40 | 1.8g | 4.8g | 2.2g |
健康益处
1
富含纤维：有助于消化，增强饱腹感，并帮助调节血糖水平。
2
高抗氧化剂：含有多酚和黄酮类化合物，可保护细胞免受损伤。
3
优质维生素来源：提供大量的维生素 C 以增强免疫力，以及维生素 K 以促进骨骼健康。
营养贴士
- 建议清蒸或烤制秋葵，以保留其营养成分并避免油炸带来的多余脂肪。
- 在汤和炖菜中加入秋葵，可以起到天然增稠的作用，并增加纤维含量。
- 如果需要，可以将秋葵与西红柿或柠檬汁等酸性食材搭配，以减少其粘液感。
- 将秋葵纳入饮食中，是获取维生素和矿物质的良好来源，且热量不高。
- 尝试烧烤或清炒秋葵，制作一道快速健康的配菜。
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GAYA 记录贴士
为了准确记录秋葵的摄入量，尤其是在秋葵浓汤或炖菜等菜肴中，请尝试将秋葵的数量与其他食材分开估算。GAYA 可以帮助识别各个组成部分。
常见问题
一份典型的秋葵含有多少热量？+
一份 1 杯（100g）的生秋葵含有约 39 卡路里，是一种热量极低的蔬菜。
秋葵有助于减肥吗？+
是的，秋葵对减肥很有帮助。它含有高纤维，能增强饱腹感并促进消化，让你在摄入较少热量的同时保持更长时间的饱腹感。
烹饪秋葵会显著改变其营养价值吗？+
虽然烹饪方法可能会略微改变营养水平，但秋葵通常能保留大部分营养价值。然而，由于添加了油脂，油炸会显著增加其脂肪和热量含量。
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