السعرات في فجل
الفجل هو خضروات جذرية مقرمشة وحارة، معروفة بلونها الزاهي وطعمها المنعش. إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء، مما يجعله إضافة مرطبة وخفيفة لأي وجبة. يوفر الفجل مصدرًا جيدًا لفيتامين C والألياف الغذائية.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 small (2g) | 1 small (2g) | 0 | 0غ | 0.1غ | 0غ |
| 100 g | 100 g | 16 | 0.7غ | 3.4غ | 0.1غ |
| 1 large (1" to 1-1/4" dia) (9g) | 1 large (1" to 1-1/4" dia) (9g) | 1 | 0.1غ | 0.3غ | 0غ |
| 1 oz, raw, yields (26g) | 1 oz, raw, yields (26g) | 4 | 0.2غ | 0.9غ | 0غ |
| 1 cup slices (116g) | 1 cup slices (116g) | 19 | 0.8غ | 3.9غ | 0.1غ |
الفوائد الصحية
يدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل محتواه العالي من الألياف، مما يساعد في انتظام حركة الأمعاء.
يعزز المناعة بمحتواه الغني بفيتامين C، وهو مضاد أكسدة أساسي.
يعزز الترطيب حيث يتكون الفجل من أكثر من 95% ماء، مما يساهم في إجمالي تناول السوائل.
نصائح غذائية
- استمتع بالفجل نيئًا في السلطات أو كوجبة خفيفة مقرمشة للحفاظ على محتواه من فيتامين C.
- اجمع الفجل مع الدهون الصحية مثل الأفوكادو أو زيت الزيتون لتعزيز امتصاص العناصر الغذائية.
- لا تتخلص من الأوراق الخضراء! أوراق الفجل صالحة للأكل ومليئة بالعناصر الغذائية، ومناسبة للطهي السريع.
- استخدم الفجل لإضافة نكهة حارة وقرمشة إلى التاكو أو السندويشات أو أطباق الحبوب.
- للحصول على نكهة أكثر اعتدالًا، جرب شي الفجل؛ هذا يمكن أن يبرز حلاوة خفيفة.
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل الفجل، حدد ما إذا كان كاملاً أو مقطعًا أو بالوزن (جرام) للحصول على أدق تتبع للسعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة. يمكن لـ GAYA غالبًا التعرف على الفجل الكامل بالنظر.
الأسئلة الشائعة
هل الفجل مفيد لفقدان الوزن؟+
نعم، الفجل ممتاز لفقدان الوزن بسبب سعراته الحرارية المنخفضة جدًا ومحتواه العالي من الماء والألياف. يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة أو إضافة للسلطة.
هل يحتوي الفجل على الكثير من السكر؟+
لا، الفجل منخفض جدًا في السكر. تحتوي حصة 100 جرام على حوالي 1.9 جرام فقط من السكر، مما يجعله خضروات مناسبة لأولئك الذين يراقبون تناولهم للسكر.
هل يمكنني أكل أوراق الفجل؟+
بالتأكيد! أوراق الفجل ليست صالحة للأكل فحسب، بل هي أيضًا مغذية للغاية، وتحتوي على فيتامينات A و C و K، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد. يمكن استخدامها في السلطات، أو طهيها، أو إضافتها إلى العصائر.
أطعمة ذات صلة
تتبع فجل بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً