Calorias em Quiabo
O quiabo é uma planta verde com flores, conhecida por suas cápsulas de sementes comestíveis. É um vegetal de baixa caloria, rico em fibras alimentares, vitaminas C e K, e folato. Sua textura mucilaginosa única o torna um ingrediente popular em ensopados e refogados.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1.9g | 5.1g | 2.3g |
| 1 unidade (12g) | 1 unidade (12g) | 5 | 0.2g | 0.6g | 0.3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 12 | 0.5g | 1.4g | 0.7g |
| 1 porção (94 g) | 1 porção (94 g) | 40 | 1.8g | 4.8g | 2.2g |
Benefícios para a saúde
Rico em Fibras: Auxilia na digestão, promove a saciedade e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
Alto teor de Antioxidantes: Contém compostos como polifenóis e flavonoides que protegem as células contra danos.
Boa Fonte de Vitaminas: Fornece quantidades significativas de Vitamina C para a imunidade e Vitamina K para a saúde dos ossos.
Dicas de nutrição
- Consuma o quiabo cozido no vapor ou assado para manter seus nutrientes e evitar o excesso de gordura da fritura.
- Adicione quiabo a sopas e ensopados para engrossá-los naturalmente e aumentar o teor de fibras.
- Combine o quiabo com ingredientes ácidos, como tomate ou suco de limão, para reduzir a 'baba', se desejar.
- Inclua o quiabo em sua dieta como uma boa fonte de vitaminas e minerais sem muitas calorias.
- Experimente grelhar ou refogar o quiabo para um acompanhamento rápido e saudável.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento preciso do quiabo, especialmente em pratos como ensopados, tente estimar a quantidade de quiabo separadamente dos outros ingredientes. O GAYA pode ajudar a identificar componentes individuais se eles estiverem distintos.
Perguntas frequentes
Quantas calorias há em uma porção típica de quiabo?+
Uma porção de 1 xícara (100g) de quiabo cru contém aproximadamente 39 calorias, o que o torna um vegetal de baixíssima caloria.
O quiabo é bom para emagrecer?+
Sim, o quiabo pode ser benéfico para a perda de peso devido ao seu alto teor de fibras, que promove a saciedade e auxilia na digestão, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo com menos calorias.
Cozinhar o quiabo altera significativamente seu valor nutricional?+
Embora os métodos de cozimento possam alterar levemente os níveis de nutrientes, o quiabo geralmente retém grande parte de seu valor nutricional. No entanto, fritar aumentará significativamente o teor de gordura e calorias devido ao óleo adicionado.
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