السعرات في بلح البحر
بلح البحر هو نوع من المحار ذو قشرة صلبة، معروف بلحمه الطري واللذيذ. يعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين قليل الدهون، وغنياً بأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومليئاً بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والسيلينيوم وفيتامين ب12.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 13.8غ | 4.4غ | 8.3غ |
| 1 small (5g) | 1 small (5g) | 7 | 0.7غ | 0.2غ | 0.4غ |
| 1 large (10g) | 1 large (10g) | 15 | 1.4غ | 0.4غ | 0.8غ |
| 1 oz of (28g) | 1 oz of (28g) | 42 | 3.9غ | 1.2غ | 2.3غ |
| 1 serving (85 g) | 1 serving (85 g) | 127 | 11.7غ | 3.8غ | 7غ |
| 1 cup of (150g) | 1 cup of (150g) | 225 | 20.7غ | 6.6غ | 12.4غ |
الفوائد الصحية
مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، يدعم نمو العضلات وإصلاحها.
غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، المفيدة لصحة القلب وتقليل الالتهابات.
يوفر كميات كبيرة من فيتامين ب12 والحديد والسيلينيوم، وهي ضرورية لإنتاج الطاقة ووظيفة المناعة.
نصائح غذائية
- اختر بلح البحر الطازج ذو الأصداف المغلقة بإحكام؛ وتخلص من أي صدف مفتوح لا ينغلق عند النقر عليه.
- قم بتبخير أو غلي بلح البحر مع الأعشاب والثوم ورشة من النبيذ الأبيض لوجبة لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية.
- قدم بلح البحر مع خبز الحبوب الكاملة لامتصاص المرق، مما يضيف الألياف إلى وجبتك.
- كن حذراً من الصلصات عالية الدهون مثل الكريمة الثقيلة أو الصلصات المعتمدة على الزبدة، والتي يمكن أن تزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية والدهون.
- بلح البحر مصدر كبير للحديد؛ ادمجه مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي (مثل الفلفل الحلو أو الحمضيات) لتعزيز امتصاص الحديد.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على نتائج دقيقة، قم بتصوير طبق بلح البحر الخاص بك قبل إضافة أي صلصات غنية أو خبز إضافي، حيث يمكن لـ GAYA تحديد المكونات الأساسية بدقة أكبر.
الأسئلة الشائعة
هل بلح البحر غني بالسعرات الحرارية؟+
لا، بلح البحر منخفض نسبياً في السعرات الحرارية، حيث يوفر حوالي 86 سعرة حرارية لكل 100 جرام عند طهيه ببساطة. يمكن أن يزيد محتواه من السعرات الحرارية بشكل كبير مع إضافة الزبدة أو الزيت أو الصلصات الكريمية.
هل بلح البحر مصدر جيد للبروتين؟+
نعم، بلح البحر مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، حيث يوفر ما يقرب من 12 جراماً لكل 100 جرام. وهذا يجعله خياراً رائعاً لدعم صحة العضلات والشعور بالشبع.
هل يحتوي بلح البحر على أحماض أوميغا 3 الدهنية؟+
نعم، بلح البحر مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة، والتي تعتبر مهمة لصحة القلب ووظائف الدماغ. يوفر هذه الدهون الصحية مع محتوى دهون إجمالي منخفض نسبياً.
أطعمة ذات صلة
تتبع بلح البحر بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً