Calorías en Mejillones
Los mejillones son un tipo de molusco bivalvo, conocidos por sus características conchas oscuras y su carne tierna y sabrosa. Son una fuente magra de proteínas, ricos en ácidos grasos omega-3 y están llenos de vitaminas y minerales esenciales como hierro, selenio y B12.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 13.8g | 4.4g | 8.3g |
| 1 pequeño (5g) | 1 pequeño (5g) | 7 | 0.7g | 0.2g | 0.4g |
| 1 grande (10g) | 1 grande (10g) | 15 | 1.4g | 0.4g | 0.8g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 42 | 3.9g | 1.2g | 2.3g |
| 1 porción (85 g) | 1 porción (85 g) | 127 | 11.7g | 3.8g | 7g |
| 1 taza (150g) | 1 taza (150g) | 225 | 20.7g | 6.6g | 12.4g |
Beneficios para la salud
Excelente fuente de proteína magra, que favorece el crecimiento y la reparación muscular.
Ricos en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón y la reducción de la inflamación.
Aportan cantidades significativas de vitamina B12, hierro y selenio, cruciales para la producción de energía y la función inmunológica.
Consejos de nutrición
- Elige mejillones frescos con las conchas bien cerradas; desecha los que estén abiertos y no se cierren al darles un toque.
- Cocina los mejillones al vapor o hervidos con hierbas, ajo y un chorrito de vino blanco para una comida sabrosa y baja en calorías.
- Acompaña los mejillones con pan integral para absorber el caldo, añadiendo fibra a tu comida.
- Ten cuidado con las salsas ricas en grasas, como la crema de leche o las preparaciones a base de mantequilla, que pueden aumentar significativamente el contenido de calorías y grasas.
- Los mejillones son una excelente fuente de hierro; combínalos con alimentos ricos en vitamina C (como pimientos o cítricos) para mejorar la absorción del hierro.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener resultados precisos, fotografía tu plato de mejillones antes de añadir salsas ricas o pan extra, ya que GAYA puede identificar los componentes principales con mayor precisión.
Preguntas frecuentes
¿Tienen los mejillones muchas calorías?+
No, los mejillones son relativamente bajos en calorías, aportando unas 86 calorías por cada porción de 100 g cuando se cocinan de forma sencilla. Su contenido calórico puede aumentar significativamente si se añade mantequilla, aceite o salsas cremosas.
¿Son los mejillones una buena fuente de proteínas?+
Sí, los mejillones son una excelente fuente de proteína magra, ofreciendo casi 12 gramos por cada porción de 100 g. Esto los convierte en una gran opción para favorecer la salud muscular y la saciedad.
¿Contienen los mejillones ácidos grasos omega-3?+
Sí, los mejillones son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 beneficiosos, que son importantes para la salud del corazón y la función cerebral. Aportan estas grasas saludables con un contenido total de grasa relativamente bajo.
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