السعرات في كاليماري
الكاليماري، المعروف عادة بالحبار، هو مأكولات بحرية خفيفة ومتعددة الاستخدامات. إنه مصدر ممتاز للبروتين، قليل الدهون، ويوفر معادن أساسية مثل السيلينيوم والنحاس والفوسفور. نكهته الخفيفة تجعله مناسبًا لطرق طهي مختلفة، من الشواء إلى القلي.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 piece (10g) | 1 piece (10g) | 12 | 1.5غ | 1غ | 0.2غ |
| 100 g | 100 g | 125 | 15.1غ | 9.9غ | 2.2غ |
| 1 serving (85 g) | 1 serving (85 g) | 106 | 12.9غ | 8.4غ | 1.8غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 35 | 4.3غ | 2.8غ | 0.6غ |
الفوائد الصحية
غني بالبروتين: يدعم نمو العضلات وإصلاحها، ويساعد على الشعور بالشبع.
غني بالمعادن الأساسية: يوفر السيلينيوم والنحاس والفوسفور، وهي مهمة للدفاع المضاد للأكسدة، واستقلاب الحديد، وصحة العظام.
قليل الدهون المشبعة: خيار بروتين صحي للقلب مقارنة بالعديد من اللحوم الحمراء.
نصائح غذائية
- اختر الكاليماري المشوي أو المخبوز أو المطهو على البخار بدلاً من المقلي لتقليل الدهون والسعرات الحرارية بشكل كبير.
- قدم الكاليماري مع حصة وفيرة من الخضروات لإضافة الألياف والفيتامينات والمعادن إلى وجبتك.
- انتبه للصلصات والتتبيلات، حيث يمكن أن تضيف سكريات وصوديوم ودهونًا خفية. اختر الصلصات الخفيفة القائمة على الأعشاب.
- الكاليماري مصدر جيد للبروتين؛ ادمجه في نظامك الغذائي كبديل للبروتين الخالي من الدهون للحوم الحمراء أو الدواجن.
- إذا كنت تحضره في المنزل، تجنب الإفراط في طهي الكاليماري للحفاظ على قوامه الطري ومنعه من أن يصبح مطاطيًا.
نصيحة تتبع من غايا
للتتبع الدقيق للكاليماري، خاصة إذا كان جزءًا من طبق مختلط مثل السلطة أو المعكرونة، حاول تصوير الكاليماري بشكل منفصل أو تقدير حجم حصته قبل خلطه مع المكونات الأخرى. إذا كان مقليًا، يمكن لـ GAYA تقدير التغطية والزيت، ولكن رؤية واضحة تساعد.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في الكاليماري المقلي مقارنة بالمشوي؟+
يحتوي الكاليماري المقلي عادة على سعرات حرارية أكثر بكثير بسبب التغطية والزيت الممتص أثناء القلي العميق. على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي 100 جرام من الكاليماري المقلي على حوالي 180-200 سعرة حرارية، بينما 100 جرام من الكاليماري المشوي أقرب إلى 90-100 سعرة حرارية.
هل الكاليماري مصدر جيد للبروتين؟+
نعم، الكاليماري مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، حيث يوفر حوالي 15-18 جرامًا لكل 100 جرام. إنه بروتين كامل، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله مفيدًا للحفاظ على العضلات ونموها.
هل يحتوي الكاليماري على الكثير من الكربوهيدرات؟+
لا، الكاليماري العادي منخفض جدًا بشكل طبيعي في الكربوهيدرات، حيث يحتوي عادة على أقل من 3-4 جرامات لكل 100 جرام. ومع ذلك، إذا تم تغطيته بالبقسماط وقليه، سيزداد محتوى الكربوهيدرات بشكل كبير بسبب الدقيق أو فتات الخبز المستخدمة.
أطعمة ذات صلة
تتبع كاليماري بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً