Calorias em Mexilhões
Os mexilhões são um tipo de molusco bivalve, conhecidos por suas conchas escuras distintas e carne macia e saborosa. São uma fonte magra de proteína, ricos em ácidos graxos ômega-3 e repletos de vitaminas e minerais essenciais, como ferro, selênio e B12.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 13.8g | 4.4g | 8.3g |
| 1 pequeno (5g) | 1 pequeno (5g) | 7 | 0.7g | 0.2g | 0.4g |
| 1 grande (10g) | 1 grande (10g) | 15 | 1.4g | 0.4g | 0.8g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 42 | 3.9g | 1.2g | 2.3g |
| 1 porção (85 g) | 1 porção (85 g) | 127 | 11.7g | 3.8g | 7g |
| 1 xícara (150g) | 1 xícara (150g) | 225 | 20.7g | 6.6g | 12.4g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de proteína magra, auxiliando no crescimento e reparação muscular.
Rico em ácidos graxos ômega-3, benéficos para a saúde do coração e redução de inflamações.
Fornece quantidades significativas de Vitamina B12, ferro e selênio, cruciais para a produção de energia e função imunológica.
Dicas de nutrição
- Escolha mexilhões frescos com conchas bem fechadas; descarte qualquer um que esteja aberto e não feche ao ser tocado.
- Cozinhe os mexilhões no vapor ou ferva-os com ervas, alho e um toque de vinho branco para uma refeição saborosa e de baixa caloria.
- Combine os mexilhões com pão integral para absorver o caldo, adicionando fibras à sua refeição.
- Fique atento a molhos ricos em gordura, como creme de leite ou preparações à base de manteiga, que podem aumentar significativamente o teor de calorias e gorduras.
- Os mexilhões são uma ótima fonte de ferro; combine-os com alimentos ricos em vitamina C (como pimentões ou frutas cítricas) para aumentar a absorção de ferro.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe seu prato de mexilhões antes de adicionar molhos ricos ou pão extra, pois o GAYA pode identificar os componentes principais com mais precisão.
Perguntas frequentes
Os mexilhões são calóricos?+
Não, os mexilhões têm poucas calorias, fornecendo cerca de 86 calorias por porção de 100g quando cozidos de forma simples. Seu teor calórico pode aumentar significativamente com a adição de manteiga, óleo ou molhos cremosos.
Os mexilhões são uma boa fonte de proteína?+
Sim, os mexilhões são uma excelente fonte de proteína magra, oferecendo quase 12 gramas por porção de 100g. Isso os torna uma ótima opção para apoiar a saúde muscular e a saciedade.
Os mexilhões contêm ácidos graxos ômega-3?+
Sim, os mexilhões são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 benéficos, que são importantes para a saúde do coração e a função cerebral. Eles fornecem essas gorduras saudáveis com um teor de gordura total relativamente baixo.
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