馬卡龍 的熱量
馬卡龍是一種以蛋白霜為基底的甜點，由蛋白、糖粉、細砂糖和杏仁粉製成。它的糖分和脂肪含量較高，但能從杏仁中提供少量的蛋白質。
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每 1 顆馬卡龍 (21克)
蛋白質
1g
碳水化合物
10g
脂肪
4g
膳食纖維
1g
糖
9g
鈉5mg
營養數據來源於 fatsecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 馬卡龍 的熱量
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小馬卡龍 | 12g | 60 | 1g | 8g | 2.7g |
| 大馬卡龍 | 30g | 150 | 2.5g | 20g | 6.7g |
| 巧克力馬卡龍 | 18g | 95 | 1.6g | 11g | 5g |
| 開心果馬卡龍 | 18g | 92 | 1.7g | 11g | 4.5g |
| 標準 100克份量 | 100g | 500 | 8.3g | 66.7g | 22.2g |
健康益處
1
通常由杏仁粉製成，因此天然不含麩質。
2
含有杏仁，是維生素 E 和鎂的來源。
3
與許多其他加工甜點相比，鈉含量相對較低。
營養建議
- 含糖量高；作為均衡飲食的一部分，請適量食用。
- 與小麥製成的餅乾相比，杏仁粉提供了一些健康的單元不飽和脂肪。
- 搭配蛋白質來源或富含纖維的零食，以減緩糖分的吸收。
- 請留意為了達到鮮豔色彩而經常使用的食用色素。
- 份量控制至關重要，因為就其體積而言，它們的熱量密度非常高。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在馬卡龍旁邊放一個常見物品（如湯匙）作為比例尺進行拍照 —— GAYA 能更精確地估算大小和熱量。
常見問題
馬卡龍是不含麩質的嗎？+
大多數傳統馬卡龍是不含麩質的，因為它們使用杏仁粉而非小麥粉。不過，請務必檢查是否存在交叉污染或可能含有麩質的特定內餡。
為什麼馬卡龍的熱量這麼高？+
馬卡龍含有大量的糖和杏仁粉，而杏仁粉的脂肪含量較高。這種組合導致即使份量很小，熱量也很高。
減重期間可以吃馬卡龍嗎？+
可以，您可以偶爾將其作為獎勵享用。關鍵在於嚴格的份量控制，例如限制自己只吃一顆，以滿足對甜食的渴望，同時不超過您的熱量目標。
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