波羅蜜 的熱量
波羅蜜是一種營養豐富的熱帶水果，以其巨大的體積和甜美獨特的風味而聞名。它是維生素 C、鉀和膳食纖維的良好來源，對免疫和消化健康非常有益。
155
每 1 杯切片 (165克)
蛋白質
2.4g
碳水化合物
39.6g
脂肪
0.5g
膳食纖維
2.6g
糖
0g
鈉5mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 波羅蜜 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 94 | 1.5g | 24g | 0.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 27 | 0.4g | 6.8g | 0.1g |
健康益處
1
透過其高鉀含量支持心臟健康。
2
由於含有膳食纖維，有助於消化並預防便秘。
3
提供抗氧化保護，可能有助於減少發炎。
營養建議
- 富含維生素 C，有助於支持健康的免疫系統。
- 含有鉀，這對於維持健康的血壓水平至關重要。
- 幼嫩（未成熟）的波羅蜜因其質地，是極佳的低熱量肉類替代品。
- 種子可以食用，煮熟或烘烤後可提供大量的澱粉和礦物質。
- 選擇新鮮波羅蜜而非糖漿罐裝版本，以避免攝入過多的添加糖。
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GAYA 記錄小撇步
記錄時，請區分成熟波羅蜜（甜味水果）和幼嫩波羅蜜（鹹味肉類替代品），因為它們的熱量和碳水化合物含量差異很大。
常見問題
波羅蜜是純素食者的良好蛋白質來源嗎？+
雖然它具有肉類的質地，但與豆類相比，波羅蜜的蛋白質含量相對較低。應與豆類或豆腐等其他蛋白質來源搭配食用。
糖尿病患者可以吃波羅蜜嗎？+
可以，但要適量。它具有中等的升糖指數並含有纖維，有助於減緩血液中糖分的吸收。
如何料理波羅蜜種子？+
波羅蜜種子在食用前必須煮熟。可以水煮或烘烤，味道和質地與栗子相似。
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