奶油 的熱量
奶油是一種透過攪拌新鮮或發酵的鮮奶油或牛奶製成的乳製品。它主要由乳脂、水和乳蛋白組成。奶油以其濃郁的風味和滑順的質地著稱，是能量的集中來源，主要來自飽和脂肪。
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每 100 克
蛋白質
0.9g
碳水化合物
0.1g
脂肪
81.1g
膳食纖維
0g
糖
0.1g
鈉11mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 大匙 (14克) | 1 大匙 (14克) | 102 | 0.1g | 0g | 11.5g |
| 1 小塊 (1英吋見方，1/3英吋高) (5克) | 1 小塊 (1英吋見方，1/3英吋高) (5克) | 36 | 0g | 0g | 4.1g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 203 | 0.2g | 0g | 23g |
健康益處
1
含有維生素 A、D、E 和 K2 等脂溶性維生素，這些維生素對骨骼健康、視力和免疫功能非常重要。
2
提供共軛亞麻油酸 (CLA)，這是一種可能具有潛在抗癌和抗發炎特性的脂肪酸。
3
是丁酸的來源，這是一種短鏈脂肪酸，可以支持腸道健康並減少消化道的發炎。
營養建議
- 由於奶油的熱量和飽和脂肪含量較高，請適量食用。
- 烹飪時選擇無鹽奶油，以更好地控制鈉攝取量，特別是如果您正在監測血壓。
- 為了更健康的飲食準備，考慮將奶油作為增味劑，而不是主要的烹飪油脂。
- 將奶油與全穀物或蔬菜搭配，以增加健康脂肪並提高營養吸收。
- 將奶油妥善存放在冰箱中，以保持新鮮並防止變質。
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GAYA 記錄小撇步
記錄奶油攝取量時，請務必精確測量。融化的奶油使用量匙，固體奶油則使用秤，以確保記錄準確，因為即使是少量的奶油也會增加顯著的熱量。
常見問題
一大匙奶油含有多少熱量？+
標準的一大匙 (14克) 無鹽奶油含有約 102 卡路里。這些能量主要來自其高脂肪含量。
每天吃奶油健康嗎？+
雖然奶油含有有益的營養素，但其飽和脂肪和熱量也很高。作為均衡飲食的一部分，每日攝取量應適中，以避免攝入過多的飽和脂肪，這可能會影響心臟健康。
有鹽奶油和無鹽奶油在營養上有什麼區別？+
有鹽奶油和無鹽奶油之間的主要營養差異在於鈉含量。有鹽奶油含有大量的鈉（每大匙約 90 毫克），而無鹽奶油的鈉含量極低（每大匙約 1 毫克）。宏量營養素（熱量、脂肪、蛋白質、碳水化合物）幾乎相同。
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