Half and Half (半鮮奶油半牛奶) 的熱量
Half and half 是一種將等量的全脂牛奶和淡鮮奶油混合製成的乳製品。它的口感比普通牛奶更濃郁、更滑順，但脂肪含量明顯低於重奶油 (Heavy Whipping Cream)。
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每 1 杯 (242克)
蛋白質
7.2g
碳水化合物
10.4g
脂肪
27.8g
膳食纖維
0g
糖
0.4g
鈉99mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 Half and Half (半鮮奶油半牛奶) 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 湯匙 (15克) | 1 湯匙 (15克) | 20 | 0.4g | 0.6g | 1.7g |
| 100 克 | 100 克 | 130 | 3g | 4.3g | 11.5g |
| 1 液盎司 (30克) | 1 液盎司 (30克) | 39 | 0.9g | 1.3g | 3.5g |
| 100 毫升 (102克) | 100 毫升 (102克) | 133 | 3g | 4.4g | 11.7g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 37 | 0.8g | 1.2g | 3.3g |
| 1 個獨立包裝 (0.5 液盎司) (15克) | 1 個獨立包裝 (0.5 液盎司) (15克) | 20 | 0.4g | 0.6g | 1.7g |
健康益處
1
提供良好的鈣質來源，這對於維持強壯的骨骼和牙齒至關重要。
2
含有維生素 A，有助於維持視力健康和強健的免疫系統。
3
提供磷的來源，磷與鈣協同作用以構建骨骼並支持細胞修復。
營養建議
- 請注意份量，因為咖啡中添加多份 Half and half 的熱量會迅速累積。
- 選擇有機或草飼版本，以確保獲得更高品質的脂肪且不含添加激素。
- 在義大利麵醬汁中，可以用 Half and half 代替重奶油，作為較輕盈的選擇，以減少總脂肪含量。
- 將容器存放在冰箱內部而非門邊，以保持穩定的溫度。
- 務必檢查「無脂肪」版本的成分表，因為它們通常含有玉米糖漿和化學增稠劑。
📸
GAYA 記錄小撇步
記錄咖啡時，請拍攝倒入的 Half and half 份量或容器本身；如果杯中液體的透明度清晰可見，GAYA 能更準確地估算容量。
常見問題
通常加一點 Half and half 有多少熱量？+
通常「加一點」大約是一湯匙 (15 毫升)，含有約 20 大卡熱量和 1.7 克脂肪。
Half and half 適合生酮飲食嗎？+
少量攝取時可以納入生酮飲食，但由於它含有牛奶（因此含有乳糖/糖），如果大量食用，碳水化合物會隨之增加。
Half and half 和重奶油有什麼區別？+
Half and half 含有約 10-12% 的乳脂，而重奶油含有至少 36% 的乳脂，這使得重奶油的熱量更高且質地更濃稠。
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