墨西哥白起司 的熱量
墨西哥白起司 (Queso Fresco) 是一種口味溫和、質地柔軟且易碎的墨西哥起司，傳統上由牛奶製成。它富含蛋白質和鈣，但鈉和飽和脂肪的含量也相對較高。
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每 1 杯 (135克)
蛋白質
16.2g
碳水化合物
7.3g
脂肪
11.3g
膳食纖維
0g
糖
0.5g
鈉178mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 145 | 12g | 5.4g | 8.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 41 | 3.4g | 1.5g | 2.4g |
| 1 份 (28 克) | 1 份 (28 克) | 41 | 3.4g | 1.5g | 2.3g |
| 1 立方英吋 (18克) | 1 立方英吋 (18克) | 26 | 2.2g | 1g | 1.5g |
健康益處
1
富含鈣質，對於維持強健的骨骼和牙齒至關重要。
2
提供肌肉修復和生長所需的高品質完全蛋白質。
3
含有維生素 B12，有助於維持神經功能健康和紅血球生成。
營養建議
- 將其作為裝飾點綴，既能控制份量，又能增加風味而不會攝入過多熱量。
- 搭配富含纖維的蔬菜，以平衡餐點的營養比例。
- 如果您正在監測血壓，請留意鈉含量。
- 它不易融化，因此適合用於沙拉、塔可餅或豆類料理中以增加口感。
- 存放在密封容器中並保持些許濕度，以維持新鮮度。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請拍攝撒在料理上的起司碎屑；GAYA 可以根據覆蓋的表面積估算份量。
常見問題
墨西哥白起司經過巴氏殺菌嗎？+
大多數市售的墨西哥白起司都經過巴氏殺菌以確保安全。然而，傳統版本可能會使用生乳，因此請務必查看標籤以確保安全。
墨西哥白起司加熱後會融化嗎？+
不會，墨西哥白起司加熱後會變軟，但不會完全融化。這使其成為填料或保持形狀的配料的理想選擇。
它適合低鈉飲食嗎？+
通常不適合，因為它含有大量的鹽分用於保存和調味。如果需要，請尋找標有「低鈉」的版本。
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