Calories dans Beurre
Le beurre est un produit laitier issu du barattage de la crème ou du lait, frais ou fermenté. Il est principalement composé de matières grasses laitières, d'eau et de protéines de lait. Réputé pour sa saveur riche et sa texture onctueuse, le beurre est une source d'énergie concentrée, provenant essentiellement de graisses saturées.
Suivez les calories pour Beurre avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.
Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe (14g) | 1 cuillère à soupe (14g) | 102 | 0.1g | 0g | 11.5g |
| 1 noisette (carré de 2,5 cm, 0,8 cm d'épaisseur) (5g) | 1 noisette (carré de 2,5 cm, 0,8 cm d'épaisseur) (5g) | 36 | 0g | 0g | 4.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 203 | 0.2g | 0g | 23g |
Bienfaits pour la santé
Contient des vitamines liposolubles comme les vitamines A, D, E et K2, essentielles à la santé des os, à la vision et à la fonction immunitaire.
Fournit de l'acide linoléique conjugué (ALC), un type d'acide gras qui pourrait avoir des propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires potentielles.
Une source de butyrate, un acide gras à chaîne courte qui peut favoriser la santé intestinale et réduire l'inflammation dans le tube digestif.
Conseils nutritionnels
- Utilisez le beurre avec parcimonie en raison de sa teneur élevée en calories et en graisses saturées.
- Optez pour du beurre non salé lors de la cuisson afin de mieux contrôler votre apport en sodium, surtout si vous surveillez votre tension artérielle.
- Envisagez d'utiliser le beurre comme exhausteur de goût plutôt que comme graisse de cuisson principale pour une préparation de repas plus saine.
- Associez le beurre à des céréales complètes ou à des légumes pour ajouter des graisses saines et améliorer l'absorption des nutriments.
- Conservez le beurre correctement au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur et éviter qu'il ne rancisse.
Conseil de suivi GAYA
Lorsque vous suivez votre consommation de beurre, soyez précis dans vos mesures. Utilisez des cuillères à mesurer pour le beurre fondu ou une balance pour le beurre solide afin de garantir un enregistrement précis, car même de petites quantités peuvent ajouter des calories importantes.
Questions fréquemment posées
Combien de calories contient une cuillère à soupe de beurre ?+
Une cuillère à soupe standard (14g) de beurre non salé contient environ 102 calories. Cette énergie provient principalement de sa teneur élevée en matières grasses.
Est-il sain de manger du beurre tous les jours ?+
Bien que le beurre contienne des nutriments bénéfiques, il est également riche en graisses saturées et en calories. Sa consommation quotidienne doit être modérée dans le cadre d'une alimentation équilibrée pour éviter un apport excessif en graisses saturées, ce qui peut avoir un impact sur la santé cardiaque.
Quelle est la différence nutritionnelle entre le beurre salé et le beurre non salé ?+
La principale différence nutritionnelle entre le beurre salé et le beurre non salé est la teneur en sodium. Le beurre salé contient une quantité importante de sodium (environ 90 mg par cuillère à soupe), tandis que le beurre non salé en contient très peu (environ 1 mg par cuillère à soupe). Les profils de macronutriments (calories, lipides, protéines, glucides) sont presque identiques.
Suivez les calories pour Beurre avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.