黄油的热量
黄油是一种通过搅拌新鲜或发酵的奶油或牛奶制成的乳制品。它主要由乳脂、水和乳蛋白组成。黄油以其浓郁的风味和丝滑的质地而闻名，是能量的集中来源，主要来自饱和脂肪。
717
每100 克
蛋白质
0.9g
碳水化合物
0.1g
脂肪
81.1g
膳食纤维
0g
糖
0.1g
钠11mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 黄油 的热量
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 汤匙 (14克) | 1 汤匙 (14克) | 102 | 0.1g | 0g | 11.5g |
| 1 小块 (1英寸见方，1/3英寸高) (5克) | 1 小块 (1英寸见方，1/3英寸高) (5克) | 36 | 0g | 0g | 4.1g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 203 | 0.2g | 0g | 23g |
健康益处
1
含有维生素 A、D、E 和 K2 等脂溶性维生素，这些维生素对骨骼健康、视力和免疫功能非常重要。
2
提供共轭亚油酸 (CLA)，这是一种可能具有潜在抗癌和抗炎特性的脂肪酸。
3
丁酸盐的来源，这是一种短链脂肪酸，可以支持肠道健康并减轻消化道的炎症。
营养贴士
- 由于黄油的热量和饱和脂肪含量较高，请适量食用。
- 烹饪时选择无盐黄油，以便更好地控制钠的摄入量，特别是如果您正在监测血压。
- 考虑将黄油作为风味增强剂，而不是主要的烹饪油脂，以准备更健康的餐食。
- 将黄油与全谷物或蔬菜搭配，以增加健康脂肪并提高营养吸收。
- 将黄油妥善存放在冰箱中，以保持新鲜并防止变质。
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GAYA 记录贴士
记录黄油摄入量时，请确保测量精准。对于融化的黄油使用量勺，对于固体黄油使用厨房秤，以确保记录准确，因为即使是少量的黄油也会增加显著的热量。
常见问题
一汤匙黄油含有多少热量？+
一标准汤匙（14克）无盐黄油含有约 102 卡路里。这些能量主要来自其高脂肪含量。
每天吃黄油健康吗？+
虽然黄油含有有益的营养成分，但它的饱和脂肪和热量也很高。作为平衡饮食的一部分，每日摄入量应适中，以避免摄入过多的饱和脂肪，否则可能会影响心脏健康。
有盐黄油和无盐黄油在营养上有什么区别？+
有盐黄油和无盐黄油之间的主要营养区别在于钠含量。有盐黄油含有大量的钠（每汤匙约 90 毫克），而无盐黄油的钠含量极低（每汤匙约 1 毫克）。宏量营养素（热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物）几乎完全相同。
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