芥末酱的热量
芥末酱是一种由芥菜籽、醋和香料制成的低热量调味品。它天然低糖低脂，是替代奶油酱料的护心健康之选。
66
每100 克
蛋白质
4g
碳水化合物
7.8g
脂肪
3.1g
膳食纤维
3.2g
糖
2.8g
钠1120mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 芥末酱 的热量
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 茶匙 (5克) | 1 茶匙 (5克) | 3 | 0.2g | 0.4g | 0.2g |
| 1 份 (15 克) | 1 份 (15 克) | 10 | 0.6g | 1.2g | 0.5g |
| 1 小包 (5克) | 1 小包 (5克) | 3 | 0.2g | 0.4g | 0.2g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 19 | 1.1g | 2.2g | 0.9g |
健康益处
1
含有硫代葡萄糖苷等抗氧化剂，可能有助于保护细胞免受损伤。
2
能量密度极低，是体重管理和热量控制的理想选择。
3
通常含有用于着色的姜黄，具有抗炎功效。
营养贴士
- 选择黄芥末或辣味棕芥末，以将糖分摄入降至最低。
- 将芥末酱作为沙拉酱的基底，既能增添风味又不会增加过多热量。
- 检查蜂蜜或枫糖芥末等风味品种的标签，留意其中的“添加糖”。
- 在制作三明治和卷饼时，芥末酱是蛋黄酱的绝佳低脂替代品。
- 如果您因血压问题需要监测盐分摄入，请留意其中的钠含量。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的记录，请注明所使用的芥末酱类型，因为蜂蜜芥末的热量可能是黄芥末的四倍之多。
常见问题
芥末酱适合生酮饮食吗？+
是的，大多数原味芥末酱（如黄芥末和第戎芥末）的碳水化合物含量极低，非常适合生酮饮食。
芥末酱含有麸质吗？+
虽然芥末籽天然不含麸质，但某些品牌会使用小麦粉作为增稠剂或使用麦芽醋，因此如果您对麸质敏感，请务必检查标签。
芥末酱有助于减肥吗？+
是的，因为它能以极低的热量提供浓郁的风味，是替代蛋黄酱或烧烤酱等高热量酱料的绝佳工具。
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