龙虾的热量
龙虾是一种备受推崇的海鲜，以其鲜甜细腻的味道和紧实的口感而闻名。它是优质瘦肉蛋白的极佳来源，在提供必需氨基酸的同时脂肪含量极低。此外，龙虾的碳水化合物含量也很低，并且富含硒和锌等矿物质。
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每1只中等大小（2.5磅活重）（烹饪后去壳净重）（295克）
蛋白质
60g
碳水化合物
3.8g
脂肪
1.7g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠2065mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 龙虾 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1只小号（1磅活重）（烹饪后去壳净重）（118克） | 1只小号（1磅活重）（烹饪后去壳净重）（118克） | 114 | 24g | 1.5g | 0.7g |
| 100克 | 100克 | 97 | 20.3g | 1.3g | 0.6g |
| 1盎司，熟去壳（28克） | 1盎司，熟去壳（28克） | 27 | 5.7g | 0.4g | 0.2g |
| 1个虾尾（8盎司），冷冻（烹饪后去壳净重）（104克） | 1个虾尾（8盎司），冷冻（烹饪后去壳净重）（104克） | 101 | 211g | 1.3g | 0.6g |
| 1杯熟龙虾丁（145克） | 1杯熟龙虾丁（145克） | 141 | 29.5g | 1.8g | 0.8g |
| 1份（85克） | 1份（85克） | 82 | 17.3g | 1.1g | 0.5g |
健康益处
1
富含瘦肉蛋白：支持肌肉生长和修复，并增加饱腹感。
2
矿物质的良好来源：提供硒、锌和铜，对免疫功能和抗氧化防御至关重要。
3
低饱和脂肪：在不添加过多黄油或奶油的情况下，是益于心脏健康的蛋白质选择。
营养贴士
- 选择清蒸或烧烤而非油炸，以保持低热量和低脂肪。
- 留意黄油、奶油酱或蛋黄酱等高热量添加物。
- 将龙虾与新鲜蔬菜或清爽的沙拉搭配，实现营养均衡。
- 龙虾天然钠含量较高；如果你正在监测钠摄入量，请留意这一点。
- 将龙虾作为瘦肉蛋白来源享用，但要注意份量，尤其是在浓郁的菜肴中。
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GAYA 记录贴士
为了准确记录，请在添加任何浓稠酱汁或融化黄油之前拍摄龙虾照片，因为 GAYA 能更准确地估算纯龙虾肉。如果是食用龙虾卷或浓汤，请尝试估算肉眼可见的龙虾块。
常见问题
一份典型的龙虾含有多少热量？+
100克纯熟龙虾肉含有约98卡路里。然而，如果添加黄油、油脂或奶油酱，热量会显著增加。
龙虾是优质的蛋白质来源吗？+
是的，龙虾是极佳的瘦肉蛋白来源。100克份量可提供约20克优质蛋白质，有助于肌肉维持和增加饱腹感。
龙虾的胆固醇或钠含量高吗？+
虽然龙虾含有一定的胆固醇，但对大多数人来说，饮食中的胆固醇对血液胆固醇水平的影响小于饱和脂肪和反式脂肪。龙虾的钠含量相对较高（每100克约380毫克），因此监测钠摄入量的人士应留意份量和烹饪方式。
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拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。