叻沙的热量
叻沙是一种香辣面食汤，由大米粉配以鸡肉、虾或鱼肉制成，盛在浓郁的椰汁咖喱或酸味罗望子汤底中。由于含有面条和椰奶，它的碳水化合物和脂肪含量较高，同时提供适量的蛋白质。
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每1份 (156克)
蛋白质
2g
碳水化合物
42g
脂肪
0g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠0mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 亚参叻沙 | 1碗 (500克) | 397 | 18g | 70g | 5g |
| 小份咖喱叻沙 | 1小碗 (300克) | 361 | 13g | 39g | 17g |
| 大份海鲜叻沙 | 1大碗 (600克) | 728 | 35g | 75g | 32g |
健康益处
1
从复合和简单碳水化合物中提供良好的能量来源。
2
含有来自香料和海鲜的必需矿物质，如锰和铜。
3
汤底中的姜黄和辣椒等香料具有抗炎特性。
营养贴士
- 与咖喱叻沙相比，如果您想要低热量、低脂肪的选择，请选择亚参叻沙。
- 要求少放面条，多放豆芽，以减少碳水化合物的摄入。
- 限制汤汁的摄入，可以显著减少钠和饱和脂肪的摄入。
- 添加额外的瘦肉蛋白，如煮鸡蛋或额外的虾，以增加饱腹感。
- 注意分量，因为一大碗的热量可能会超过 800 卡路里。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的记录，请从正上方拍摄一碗叻沙的照片，以便 GAYA 识别面条与蛋白质的比例以及所使用的汤底类型。
常见问题
叻沙适合减肥吗？+
它的热量和钠含量可能较高，因此最好适量食用，或选择以罗望子为基底的版本。
为什么叻沙的钠含量这么高？+
汤底使用了虾酱、鱼露和含盐量高的香料酱来营造其标志性的风味。
我可以让叻沙的脂肪含量更低吗？+
可以，通过将全脂椰奶替换为低脂椰奶或淡奶，或者选择亚参叻沙。
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