Calorias em Laksa
O Laksa é uma sopa de macarrão picante composta por macarrão de arroz com frango, camarão ou peixe, servida em um rico caldo de curry de coco ou tamarindo azedo. É rico em carboidratos e gorduras devido ao macarrão e ao leite de coco, enquanto fornece uma quantidade moderada de proteínas.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Asam Laksa | 1 tigela (500g) | 397 | 18g | 70g | 5g |
| Curry Laksa Pequeno | 1 tigela pequena (300g) | 361 | 13g | 39g | 17g |
| Laksa de Frutos do Mar Grande | 1 tigela grande (600g) | 728 | 35g | 75g | 32g |
Benefícios para a saúde
Fornece uma boa fonte de energia proveniente de carboidratos complexos e simples.
Contém minerais essenciais como manganês e cobre, provenientes das especiarias e frutos do mar.
Especiarias como cúrcuma e pimenta no caldo possuem propriedades anti-inflamatórias.
Dicas de nutrição
- Opte pelo Asam Laksa se desejar uma opção com menos calorias e gorduras em comparação ao Curry Laksa.
- Peça menos macarrão e mais brotos de feijão para reduzir a carga de carboidratos.
- Limite o consumo do caldo para reduzir significativamente a ingestão de sódio e gorduras saturadas.
- Adicione proteína magra extra, como ovo cozido ou camarões adicionais, para aumentar a saciedade.
- Fique atento ao tamanho da porção, pois uma tigela grande pode ultrapassar 800 calorias.
Dica de rastreamento GAYA
Para um registro mais preciso, tire uma foto da tigela diretamente de cima para que o GAYA possa identificar a proporção de macarrão para proteína e o tipo de caldo utilizado.
Perguntas frequentes
O Laksa é saudável para perda de peso?+
Ele pode ser rico em calorias e sódio, por isso é melhor consumi-lo com moderação ou escolher as versões à base de tamarindo.
Por que o Laksa tem tanto sódio?+
O caldo utiliza pasta de camarão, molho de peixe e pastas de especiarias ricas em sal para obter seu sabor característico.
Posso fazer um Laksa com menos gordura?+
Sim, substituindo o leite de coco integral por leite de coco light ou leite evaporado, ou escolhendo o Asam Laksa.
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