蜂蜜的热量
蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜制成的天然液体甜味剂。它主要由果糖和葡萄糖组成，并含有微量的维生素、矿物质和抗氧化剂。
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每100 克
蛋白质
0.3g
碳水化合物
82.4g
脂肪
0g
膳食纤维
0.2g
糖
82.1g
钠4mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 蜂蜜 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 汤匙 (21克) | 1 汤匙 (21克) | 64 | 0.1g | 17.3g | 0g |
| 1 小包 (0.5 盎司) (14克) | 1 小包 (0.5 盎司) (14克) | 43 | 0g | 11.5g | 0g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 86 | 0.1g | 23.4g | 0g |
| 100 毫升 (142克) | 100 毫升 (142克) | 432 | 0.4g | 117g | 0g |
健康益处
1
含有多种抗氧化剂，包括酚酸和黄酮类化合物，有助于对抗氧化应激。
2
作为天然的止咳剂，有助于缓解喉咙痛。
3
具有抗菌特性，外用时可能有助于伤口愈合。
营养贴士
- 适量食用蜂蜜，因为它是一种浓缩的糖分和热量来源。
- 选择生蜂蜜或经过最少加工的蜂蜜，以保留更多的天然抗氧化特性。
- 蜂蜜是一种浓度很高的甜味剂；只需少量即可为茶或酸奶增添风味。
- 避免将蜂蜜加热到极高温度，以保留其有益的酶。
- 将蜂蜜存放在阴凉干燥处的密封容器中，防止其吸收水分。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的记录，请使用量勺而不是凭感觉估算，因为蜂蜜的浓稠度很容易导致倒出的量超过预期。
常见问题
蜂蜜比白糖更好吗？+
蜂蜜的升糖指数略低，且含有少量营养素，但它仍被视为添加糖，在健康饮食中应限制摄入。
为什么婴儿不能吃蜂蜜？+
蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，对于消化系统尚未发育成熟、无法处理这些孢子的 12 个月以下婴儿，可能会导致肉毒杆菌中毒。
蜂蜜会变质吗？+
蜂蜜的保质期非常长，如果密封保存，基本不会变质。如果出现结晶，只需将瓶子放入温水中即可恢复液态。
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