火鸡肉糜的热量
火鸡肉糜是一种用途广泛的瘦肉，源自火鸡，通常被视为牛肉糜的更健康替代品。它是蛋白质的丰富来源，脂肪含量各异，通常在 99% 瘦肉到 85% 瘦肉之间。此数据反映的是 93% 瘦肉比例的火鸡肉糜，经平底锅煎熟后的营养情况。
235
每100 克
蛋白质
27.4g
碳水化合物
0g
脂肪
13.2g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠107mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 67 | 7.8g | 0g | 3.7g |
| 1 磅 (454克) | 1 磅 (454克) | 1066 | 124.1g | 0g | 59.7g |
健康益处
1
优质瘦肉蛋白的极佳来源，对肌肉生长和修复至关重要。
2
与许多部位的牛肉糜相比，饱和脂肪含量更低，有助于心脏健康。
3
含有必需的维生素和矿物质，如 B 族维生素、硒和锌。
营养贴士
- 选择更瘦的火鸡肉糜（93% 或 99% 瘦肉）以减少饱和脂肪的摄入。
- 烹饪火鸡肉糜后沥干多余的油脂，以进一步降低其脂肪含量。
- 将火鸡肉糜加入辣椒酱、塔可饼或意面酱中，以增加蛋白质摄入。
- 使用香草和香料为火鸡肉糜调味，而不是高钠酱汁，以控制钠的摄入量。
- 将火鸡肉糜与大量蔬菜搭配，为您的膳食增加纤维和维生素。
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GAYA 记录贴士
为了准确记录火鸡肉糜的摄入量，尤其是在混合菜肴中，请尝试在将其与其他食材混合之前估算熟肉的体积或重量。如果是砂锅菜的一部分，请在烹饪前后拍照，并记录所用火鸡肉的总重量。
常见问题
火鸡肉糜的热量与牛肉糜相比如何？+
火鸡肉糜通常比大多数牛肉糜选项热量更低、饱和脂肪更少，尤其是选择较瘦的品种（93% 瘦肉或更高）时。然而，85% 瘦肉的火鸡肉糜在脂肪和热量含量上可能与瘦牛肉糜相似。
火鸡肉糜是良好的蛋白质来源吗？+
是的，火鸡肉糜是优质蛋白质的极佳来源。100 克 93% 瘦肉的火鸡肉糜可提供约 24.5 克蛋白质，这对于肌肉修复、饱腹感和整体身体机能至关重要。
火鸡肉糜含有碳水化合物或糖吗？+
不含，火鸡肉糜天然碳水化合物含量极低，且不含糖。它主要是蛋白质和脂肪的来源，非常适合低碳饮食。请务必检查加工火鸡肉制品的标签，看是否有添加成分。
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