Meat & Poultry

Calorías en Pavo molido

El pavo molido es una carne magra versátil derivada del pavo, comúnmente utilizada como una alternativa más saludable a la carne molida de res. Es una fuente rica en proteínas y su contenido de grasa puede variar, oscilando típicamente entre el 99% magro y el 85% magro. Estos datos reflejan pavo molido al 93% magro, cocinado en sartén.

Pavo molido
235
Por 100 g
Proteína
27.4g
Carbohidratos
0g
Grasas
13.2g
Fibra
0g
Azúcar
0g
Sodio107mg
Datos nutricionales obtenidos de FatSecret. Los valores pueden variar según la preparación y el tamaño de la porción.

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Variaciones comunes

VariaciónPorciónCaloríasProteínaCarbohidratosGrasas
1 oz (28g)1 oz (28g)677.8g0g3.7g
1 lb (454g)1 lb (454g)1066124.1g0g59.7g

Beneficios para la salud

1

Excelente fuente de proteína magra, esencial para el crecimiento y la reparación muscular.

2

Más bajo en grasas saturadas en comparación con muchos cortes de carne molida de res, apoyando la salud del corazón.

3

Contiene vitaminas y minerales esenciales como vitaminas B, selenio y zinc.

Consejos de nutrición

  • Elige pavo molido más magro (93% o 99% magro) para reducir la ingesta de grasas saturadas.
  • Escurre el exceso de grasa después de cocinar el pavo molido para bajar aún más su contenido de grasa.
  • Incorpora el pavo molido en platos como chili, tacos o salsas para pasta para un impulso de proteínas.
  • Sazona el pavo molido con hierbas y especias en lugar de salsas altas en sodio para controlar la ingesta de sodio.
  • Combina el pavo molido con muchas verduras para añadir fibra y vitaminas a tu comida.
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Consejo de seguimiento de GAYA

Para un seguimiento preciso del pavo molido, especialmente en platos mixtos, intenta estimar el volumen o peso de la carne cocida antes de combinarla con otros ingredientes. Si es parte de un guiso, fotografía el plato antes y después de cocinar, y anota el peso total del pavo utilizado.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se comparan las calorías del pavo molido con las de la carne molida de res?+

El pavo molido suele tener menos calorías y menos grasa saturada que la mayoría de las opciones de carne de res, especialmente al elegir variedades de pavo más magras (93% magro o superior). Sin embargo, el pavo molido al 85% magro puede tener un contenido de grasa y calorías similar a la carne de res magra.

¿Es el pavo molido una buena fuente de proteínas?+

Sí, el pavo molido es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Una porción de 100g de pavo molido al 93% magro aporta unos 24.5 gramos de proteína, lo cual es crucial para la reparación muscular, la saciedad y la función general del cuerpo.

¿Contiene el pavo molido carbohidratos o azúcar?+

No, el pavo molido es naturalmente muy bajo en carbohidratos y no contiene azúcar. Es principalmente una fuente de proteínas y grasas, lo que lo hace adecuado para dietas bajas en carbohidratos. Revisa siempre las etiquetas por si hay ingredientes añadidos en productos de pavo molido procesados.

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