Calorías en Pavo molido
El pavo molido es una carne magra versátil derivada del pavo, comúnmente utilizada como una alternativa más saludable a la carne molida de res. Es una fuente rica en proteínas y su contenido de grasa puede variar, oscilando típicamente entre el 99% magro y el 85% magro. Estos datos reflejan pavo molido al 93% magro, cocinado en sartén.

Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 67 | 7.8g | 0g | 3.7g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 1066 | 124.1g | 0g | 59.7g |
Beneficios para la salud
Excelente fuente de proteína magra, esencial para el crecimiento y la reparación muscular.
Más bajo en grasas saturadas en comparación con muchos cortes de carne molida de res, apoyando la salud del corazón.
Contiene vitaminas y minerales esenciales como vitaminas B, selenio y zinc.
Consejos de nutrición
- Elige pavo molido más magro (93% o 99% magro) para reducir la ingesta de grasas saturadas.
- Escurre el exceso de grasa después de cocinar el pavo molido para bajar aún más su contenido de grasa.
- Incorpora el pavo molido en platos como chili, tacos o salsas para pasta para un impulso de proteínas.
- Sazona el pavo molido con hierbas y especias en lugar de salsas altas en sodio para controlar la ingesta de sodio.
- Combina el pavo molido con muchas verduras para añadir fibra y vitaminas a tu comida.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento preciso del pavo molido, especialmente en platos mixtos, intenta estimar el volumen o peso de la carne cocida antes de combinarla con otros ingredientes. Si es parte de un guiso, fotografía el plato antes y después de cocinar, y anota el peso total del pavo utilizado.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se comparan las calorías del pavo molido con las de la carne molida de res?+
El pavo molido suele tener menos calorías y menos grasa saturada que la mayoría de las opciones de carne de res, especialmente al elegir variedades de pavo más magras (93% magro o superior). Sin embargo, el pavo molido al 85% magro puede tener un contenido de grasa y calorías similar a la carne de res magra.
¿Es el pavo molido una buena fuente de proteínas?+
Sí, el pavo molido es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Una porción de 100g de pavo molido al 93% magro aporta unos 24.5 gramos de proteína, lo cual es crucial para la reparación muscular, la saciedad y la función general del cuerpo.
¿Contiene el pavo molido carbohidratos o azúcar?+
No, el pavo molido es naturalmente muy bajo en carbohidratos y no contiene azúcar. Es principalmente una fuente de proteínas y grasas, lo que lo hace adecuado para dietas bajas en carbohidratos. Revisa siempre las etiquetas por si hay ingredientes añadidos en productos de pavo molido procesados.
