火雞絞肉 的熱量
火雞絞肉是一種用途廣泛的瘦肉，源自火雞，通常被視為牛絞肉的健康替代品。它是豐富的蛋白質來源，脂肪含量各異，通常介於 99% 瘦肉到 85% 瘦肉之間。此數據反映的是 93% 瘦肉比例的火雞絞肉，經平底鍋煎熟後的營養成分。
235
每 100 克
蛋白質
27.4g
碳水化合物
0g
脂肪
13.2g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉107mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 火雞絞肉 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 67 | 7.8g | 0g | 3.7g |
| 1 磅 (454克) | 1 磅 (454克) | 1066 | 124.1g | 0g | 59.7g |
健康益處
1
優質的瘦肉蛋白質來源，對肌肉生長和修復至關重要。
2
與許多部位的牛絞肉相比，飽和脂肪含量較低，有助於心臟健康。
3
含有維生素 B 群、硒和鋅等必需維生素與礦物質。
營養建議
- 選擇較瘦的火雞絞肉（93% 或 99% 瘦肉）以減少飽和脂肪的攝取。
- 烹飪火雞絞肉後瀝乾多餘的油脂，以進一步降低脂肪含量。
- 將火雞絞肉加入辣豆醬、塔可餅或義大利麵醬中，以增加蛋白質攝取。
- 使用香草和香料為火雞絞肉調味，而非高鈉醬料，以控制鈉的攝取量。
- 將火雞絞肉搭配大量蔬菜，為您的餐點增添纖維和維生素。
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GAYA 記錄小撇步
為了準確記錄火雞絞肉（特別是在混合菜餚中），請嘗試在與其他食材混合前估算熟肉的體積或重量。如果是砂鍋菜的一部分，請在烹飪前後拍攝照片，並記錄所使用的火雞肉總重量。
常見問題
火雞絞肉的熱量與牛絞肉相比如何？+
火雞絞肉通常比大多數牛絞肉熱量更低、飽和脂肪更少，特別是選擇較瘦的品種（93% 瘦肉或以上）時。然而，85% 瘦肉的火雞絞肉其脂肪和熱量含量可能與瘦牛絞肉相似。
火雞絞肉是良好的蛋白質來源嗎？+
是的，火雞絞肉是高品質蛋白質的絕佳來源。每 100 克 93% 瘦肉的火雞絞肉提供約 24.5 克蛋白質，這對於肌肉修復、飽足感和整體身體機能至關重要。
火雞絞肉含有碳水化合物或糖嗎？+
不，火雞絞肉天然含有極低的碳水化合物且不含糖。它主要是蛋白質和脂肪的來源，非常適合低碳飲食。請務必檢查加工火雞絞肉產品的標籤，確認是否有添加成分。
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