Calorias em Ervilha-torta
A ervilha-torta é uma variedade de ervilha com vagem comestível, caracterizada por vagens achatadas e paredes finas. É um vegetal rico em nutrientes, que oferece uma textura crocante e um sabor adocicado, sendo muito baixa em calorias.
Rastreie calorias para Ervilha-torta com uma foto
Tire uma foto da sua comida — o GAYA cuida do resto.
Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 vagens de ervilha (34g) | 10 vagens de ervilha (34g) | 14 | 1g | 2.6g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 42 | 2.8g | 7.6g | 0.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 12 | 0.8g | 2.1g | 0.1g |
| 1 xícara picada (98g) | 1 xícara picada (98g) | 41 | 2.7g | 7.4g | 0.2g |
Benefícios para a saúde
Rica em Vitamina C, que auxilia no sistema imunológico saudável e na produção de colágeno.
Fornece fibras alimentares que auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade.
Contém antioxidantes como a luteína, que são benéficos para a saúde ocular.
Dicas de nutrição
- Coma ervilhas-tortas cruas ou levemente cozidas no vapor para preservar seu alto teor de Vitamina C.
- Remova o 'fio' fibroso ao longo da borda da vagem antes de cozinhar para uma melhor textura.
- Combine com uma gordura saudável, como óleo de gergelim ou azeite de oliva, para ajudar na absorção de nutrientes lipossolúveis.
- Adicione-as ao final de um refogado para manter sua crocância e cor características.
- Guarde-as em um saco plástico perfurado na geladeira para mantê-las crocantes por até uma semana.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar ervilhas-tortas, fotografe-as espalhadas no prato para que o GAYA possa estimar a quantidade com precisão. Se fizerem parte de um refogado, especifique se foram usados óleos ou molhos.
Perguntas frequentes
A ervilha-torta é baixa em calorias?+
Sim, a ervilha-torta é muito baixa em calorias, com apenas cerca de 42 calorias por 100 gramas, sendo uma excelente escolha para o controle de peso.
Pode-se comer a vagem inteira da ervilha-torta?+
Com certeza. Ao contrário das ervilhas de debulhar, a ervilha-torta é cultivada especificamente para ser consumida inteira, incluindo a vagem e as pequenas sementes em seu interior.
A ervilha-torta é permitida na dieta keto?+
A ervilha-torta contém mais açúcar do que as folhas verdes, mas pode ser incluída em uma dieta cetogênica com moderação, já que uma porção de 100g tem cerca de 5g de carboidratos líquidos.
Rastreie calorias para Ervilha-torta com uma foto
Tire uma foto da sua comida — o GAYA cuida do resto.