비트의 칼로리
비트는 선명한 색상과 흙 내음이 나는 풍미로 잘 알려진 뿌리 채소입니다. 칼로리와 지방이 낮으면서도 섬유질, 비타민, 미네랄, 특히 엽산과 망간이 풍부한 좋은 영양 공급원입니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 비트 1개 (지름 2인치) (82g) | 비트 1개 (지름 2인치) (82g) | 35 | 1.3g | 7.8g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 43 | 1.6g | 9.6g | 0.2g |
| 1온스, 생것, 손질 후 (19g) | 1온스, 생것, 손질 후 (19g) | 8 | 0.3g | 1.8g | 0g |
| 1회 제공량 (68 g) | 1회 제공량 (68 g) | 29 | 1.1g | 6.5g | 0.1g |
건강 효능
항산화 성분이 풍부한 비트는 세포 손상을 방지하고 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.
질산염을 함유하고 있어 혈류를 개선하고 운동 성능을 향상시키며 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
섬유질이 풍부하여 소화 건강을 지원하고 배변 활동을 원활하게 하며, 포만감을 높여 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.
영양 팁
- 영양소를 최대한 보존하고 아삭한 식감을 즐기려면 샐러드에 생비트를 넣어 드셔보세요.
- 비트를 구우면 천연의 단맛이 살아나 맛있고 간편한 사이드 메뉴가 됩니다.
- 비트 잎을 버리지 마세요. 영양가가 매우 높으며 시금치처럼 요리하거나 볶음 요리에 넣을 수 있습니다.
- 비트를 감귤류나 식초와 함께 곁들이면 풍미가 좋아지고 영양소 흡수에도 도움이 될 수 있습니다.
- 영양 보충을 위해 스무디에 비트 주스를 넣어보세요. 다만, 천연 당 함량에 유의하시기 바랍니다.
GAYA 기록 팁
비트를 정확하게 기록하려면, 특히 조리하거나 섞기 전에 소스가 많이 묻지 않았거나 다른 재료와 섞이지 않은 상태에서 사진을 찍어보세요. GAYA는 개별 비트나 조각의 양을 더 잘 추정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
비트는 당분이 높은가요?+
비트에는 천연 당분이 포함되어 있지만, 섬유질도 풍부하여 당 흡수를 늦추고 혈당이 급격히 오르는 것을 방지합니다. 중간 크기 비트 하나에는 약 5.5g의 당이 들어있어 적당한 수준입니다.
비트를 먹으면 소변이나 대변 색이 변할 수 있나요?+
네, 비트를 섭취하면 '비트뇨(beeturia)'라고 불리는 무해한 현상이 나타날 수 있습니다. 비트의 베타레인 색소 때문에 소변이나 대변이 붉은색이나 분홍색으로 변할 수 있는데, 이는 지극히 정상적이고 일시적인 현상이므로 걱정하실 필요 없습니다.
비트 잎도 먹을 수 있고 영양가가 있나요?+
물론입니다! 비트 잎은 영양가가 매우 높으며 비타민 A, C, K는 물론 철분과 칼슘도 풍부합니다. 시금치나 다른 잎채소처럼 요리해 드시면 추가적인 건강 혜택을 얻을 수 있습니다.
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