루타바가의 칼로리
루타바가는 양배추와 순무를 교배하여 만든 영양가가 풍부한 뿌리 채소입니다. 비타민 C의 훌륭한 공급원이며, 칼로리는 상대적으로 낮으면서도 상당한 양의 식이섬유를 제공합니다.
100
조각낸 것 1컵 (175g)당
단백질
2.2g
탄수화물
14.9g
지방
4.1g
식이섬유
3g
당류
10.2g
나트륨450mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
사진으로 루타바가의 칼로리를 기록하세요
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 57 | 1.3g | 8.5g | 2.3g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 16 | 0.4g | 2.4g | 0.7g |
| 으깬 것 1컵 (245g) | 으깬 것 1컵 (245g) | 140 | 3.1g | 20.9g | 5.7g |
| 대형 1개 (739g) | 대형 1개 (739g) | 421 | 9.2g | 62.9g | 17.1g |
건강 효능
1
높은 비타민 C 함량은 면역 체계 기능과 피부 건강을 지원합니다.
2
식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 포만감을 높여줍니다.
3
특정 질병으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있는 항산화 성분인 글루코시놀레이트를 함유하고 있습니다.
영양 팁
- 크기에 비해 무겁고 무른 부분이 없는 루타바가를 선택하세요.
- 조리 전 왁스 칠이 된 겉껍질을 꼼꼼히 벗겨내어 보호 코팅을 제거하세요.
- 루타바가를 구우면 천연 당분이 캐러멜화되어 특유의 단맛이 더욱 살아납니다.
- 으깬 감자 대신 칼로리는 낮고 식이섬유는 풍부한 으깬 루타바가를 활용해 보세요.
- 루타바가를 서늘하고 어두운 곳이나 냉장고에 보관하면 몇 주 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.
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GAYA 기록 팁
루타바가를 사진으로 기록할 때는 형태가 잘 보이도록 찍어주세요. 으깨거나 다른 채소와 섞인 경우, 버터나 오일 같은 지방 성분이 추가되었는지 언급해 주시면 더욱 정확한 칼로리 계산이 가능합니다.
자주 묻는 질문
루타바가는 감자보다 탄수화물이 적나요?+
네, 루타바가는 100g당 약 8~9g의 탄수화물을 함유하고 있는 반면, 감자는 약 17g을 함유하고 있어 인기 있는 저탄수화물 대체 식품입니다.
루타바가를 생으로 먹어도 되나요?+
네, 루타바가는 생으로 먹을 수 있습니다. 아삭아삭한 식감과 함께 무나 양배추와 비슷한 약간 매콤하면서도 달콤한 맛이 납니다.
순무와 루타바가의 차이점은 무엇인가요?+
루타바가는 일반적으로 순무보다 크기가 더 크고 속살이 노란색을 띠며 단맛이 더 강합니다. 반면 순무는 크기가 더 작고 속살이 하얗며 맛이 더 알싸한 특징이 있습니다.
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