ナシゴレンのカロリー
ナシゴレンは、ケチャップマニス（甘口醤油）、シュリンプペースト、ニンニク、エシャロットなどを使った、風味豊かなインドネシア風チャーハンです。目玉焼きや鶏肉が添えられることが多く、炭水化物が豊富でタンパク質も適度に含まれる、エネルギー密度の高い料理です。
346
1カップ (210g)あたり
タンパク質
12.9g
炭水化物
45g
脂質
12.3g
食物繊維
1.4g
糖質
2.1g
ナトリウム739mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で ナシゴレン のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 6.2g | 21.4g | 5.8g |
| 1人前 (210 g) | 1人前 (210 g) | 346 | 12.9g | 45g | 12.3g |
健康上のメリット
1
複合炭水化物により、素早くしっかりとしたエネルギー源となります。
2
卵やシーフードと一緒に食べることで、セレンやビタミンB群などの必須ミネラルを摂取できます。
3
ニンニクやエシャロットなどの香味スパイスには、わずかながら抗酸化作用や抗炎症作用があります。
栄養アドバイス
- チンゲン菜や人参などの野菜を追加して、食物繊維を増やし満腹感を高めましょう。
- 調理時の油を少なめにするようリクエストすることで、脂質とカロリーを大幅に抑えることができます。
- 目玉焼きの代わりにポーチドエッグやゆで卵を選ぶと、余分な脂質をカットできます。
- 味のベースとなる醤油やシュリンプペーストによる塩分の摂り過ぎに注意してください。
- 新鮮なキュウリやトマトのスライスを添えて、ボリュームと必須ビタミンをプラスしましょう。
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GAYA 記録のヒント
ナシゴレンを記録する際は、タンパク質源（卵、鶏肉、エビなど）がはっきりと写るように撮影してください。これにより、GAYAがタンパク質と脂質の量をより正確に推定できるようになります。
よくある質問
ナシゴレンはダイエットに効果的ですか？+
カロリーや油分が高くなる傾向があるため、適量を守るのがベストです。ダイエット向けにするには、ご飯の量を減らし、野菜を2倍に増やしてみてください。
一般的なレストランの1人前のカロリーはどのくらいですか？+
レストランの一般的な1人前は、油の量やトッピングのタンパク質によりますが、通常500〜800kcal程度です。
ナシゴレンの低糖質バージョンは作れますか？+
はい、白米をカリフラワーライスに代え、甘口醤油の量を減らすことで、炭水化物と糖質の両方を抑えることができます。
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