Calorie in Nasi Goreng
Il Nasi Goreng è un saporito piatto di riso fritto indonesiano, tipicamente preparato con kecap manis (salsa di soia dolce), pasta di gamberetti, aglio e scalogno. Viene spesso servito con un uovo fritto e pollo, il che lo rende un pasto ad alta densità calorica, ricco di carboidrati e con un moderato contenuto proteico.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 6.2g | 21.4g | 5.8g |
| 1 porzione (210 g) | 1 porzione (210 g) | 346 | 12.9g | 45g | 12.3g |
Benefici per la salute
Fornisce una fonte di energia rapida e sostanziosa grazie ai carboidrati complessi.
Contiene minerali essenziali come il selenio e le vitamine del gruppo B se servito con uova o frutti di mare.
Le spezie aromatiche come aglio e scalogno offrono leggere proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Consigli nutrizionali
- Aggiungi verdure extra come bok choy o carote per aumentare il contenuto di fibre e il senso di sazietà.
- Richiedi meno olio durante la preparazione per ridurre significativamente il contenuto totale di grassi e calorie.
- Scegli un uovo in camicia o sodo invece di un uovo fritto per risparmiare sui grassi aggiunti.
- Fai attenzione all'elevato contenuto di sodio della salsa di soia e della pasta di gamberetti utilizzate nella base.
- Accompagna il piatto con fette di cetriolo e pomodoro fresco per aggiungere volume e vitamine essenziali.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Quando registri il Nasi Goreng, assicurati che la foto mostri chiaramente la fonte proteica (uovo, pollo o gamberetti) in modo che GAYA possa stimare accuratamente il contenuto di proteine e grassi.
Domande frequenti
Il Nasi Goreng è indicato per la perdita di peso?+
Può essere ricco di calorie e olio, quindi è meglio consumarlo con moderazione. Per renderlo adatto alla perdita di peso, riduci la porzione di riso e raddoppia le verdure.
Quante calorie ci sono in una tipica porzione da ristorante?+
Una tipica porzione da ristorante contiene solitamente tra le 500 e le 800 calorie, a seconda della quantità di olio e dei condimenti proteici specifici utilizzati.
Posso preparare una versione low-carb del Nasi Goreng?+
Sì, puoi sostituire il riso bianco con il riso di cavolfiore e usare una quantità ridotta di salsa di soia dolce per abbassare sia i carboidrati che gli zuccheri.
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