ラム肩肉のカロリー
ラム肩肉は、じっくり調理することで豊かな風味と柔らかな食感が楽しめる部位です。良質なタンパク質や鉄分、ビタミンB群などの必須栄養素を豊富に含んでいますが、脂質がやや高めになることもあります。
279
100 gあたり
タンパク質
22.5g
炭水化物
0g
脂質
20.2g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム65mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1個（廃棄部分を除く）（廃棄部分を含む1ポンドの生肉から調理）（286g） | 1 個 (excluding refuse) (yield from 1 lb 生 meat with refuse) (286g) | 798 | 64.4g | 0g | 57.9g |
| 3オンス（85g） | 3 オンス (85g) | 237 | 19.2g | 0g | 17.2g |
| 1ポンド（454g） | 1 lb (454g) | 1266 | 102.2g | 0g | 91.8g |
健康上のメリット
1
豊富なタンパク質：筋肉の成長と修復をサポートし、満腹感を維持するのに役立ちます。
2
鉄分の優れた供給源：酸素の運搬に不可欠で、鉄欠乏性貧血の予防に役立ちます。
3
ビタミンB群が豊富：エネルギー代謝や神経系の機能に貢献します。
栄養アドバイス
- カロリーと脂質の摂取量を抑えるために、赤身の多い部位を選ぶか、目に見える脂肪を取り除きましょう。
- ラム肩肉をじっくり煮込むことで、肉質が柔らかくなり、消化しやすくなります。
- バランスの良い食事にするために、たっぷりの野菜や全粒穀物と一緒に食べましょう。
- ラム肩肉は脂質が含まれるためカロリーが高くなりがちです。ポーションサイズ（食べる量）に注意しましょう。
- 余分な脂質を加えずに風味を高めるために、ハーブやスパイスでマリネするのがおすすめです。
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GAYA 記録のヒント
ラム肩肉を記録する際、特にシチューやローストの場合は、赤身の部分と脂身やソースを分けて見積もるようにしましょう。GAYAは肉の種類を特定するのに役立ちますが、脂質の量を推測することでより正確な記録が可能になります。
よくある質問
ラム肩肉はカロリーが高いですか？+
ラム肩肉は、特に脂身と一緒に食べると比較的カロリーが高くなります。調理済みのラム肩肉（赤身と脂身）100gあたりのカロリーは約285kcalです。目に見える脂肪を取り除くことで、カロリーを抑えることができます。
ラム肩肉の主な栄養面でのメリットは何ですか？+
ラム肩肉は、筋肉の健康に不可欠な良質なタンパク質の優れた供給源です。また、エネルギー産生や全身の機能に重要な鉄分、亜鉛、ビタミンB群（B12やナイアシンなど）も豊富に含まれています。
ラム肩肉をより健康的に食べるにはどうすればよいですか？+
より健康的に楽しむには、調理前に余分な脂肪を取り除きましょう。蒸し煮やローストなどのじっくり時間をかける調理法を選び、でんぷん質の少ない野菜をたっぷり、全粒穀物を適量添えてください。これにより食事のバランスが整い、食物繊維も摂取できます。
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