양 어깨살의 칼로리
양 어깨살은 풍미가 가득한 부위로, 천천히 조리했을 때 풍부한 맛과 부드러운 식감을 자랑합니다. 양질의 단백질과 철분, 비타민 B와 같은 필수 영양소의 훌륭한 공급원이지만, 지방 함량이 다소 높을 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1조각 (폐기 부위 제외) (폐기 부위 포함 생고기 1파운드 조리 시 분량) (286g) | 1조각 (폐기 부위 제외) (폐기 부위 포함 생고기 1파운드 조리 시 분량) (286g) | 798 | 64.4g | 0g | 57.9g |
| 3 온스 (85g) | 3 온스 (85g) | 237 | 19.2g | 0g | 17.2g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 1266 | 102.2g | 0g | 91.8g |
건강 효능
풍부한 단백질: 근육 성장과 회복을 돕고 포만감을 유지해 줍니다.
훌륭한 철분 공급원: 산소 운반에 필수적이며 철결핍성 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
비타민 B군 함유: 에너지 대사와 신경계 기능에 기여합니다.
영양 팁
- 칼로리와 지방 섭취를 줄이려면 살코기 부위를 선택하거나 눈에 보이는 지방을 제거하세요.
- 양 어깨살을 천천히 익히면 육질이 부드러워져 소화하기 편해집니다.
- 균형 잡힌 식사를 위해 양 어깨살을 풍부한 채소 및 통곡물과 함께 곁들여 보세요.
- 양 어깨살은 지방 함량 때문에 칼로리가 높을 수 있으므로 1회 섭취량에 유의하세요.
- 추가적인 지방 없이 풍미를 높이려면 허브와 향신료로 양 어깨살을 마리네이드하세요.
GAYA 기록 팁
양 어깨살을 기록할 때, 특히 스튜나 로스트 요리의 경우 살코기 부분을 지방이나 소스와 분리하여 추정해 보세요. GAYA가 고기 종류를 식별하는 데 도움을 줄 수 있지만, 지방 함량을 직접 추정하면 더 정확한 기록이 가능합니다.
자주 묻는 질문
양 어깨살은 칼로리가 높은가요?+
양 어깨살은 특히 지방과 함께 섭취할 경우 칼로리가 다소 높을 수 있습니다. 익힌 양 어깨살(살코기와 지방 포함) 100g은 약 285칼로리를 함유하고 있습니다. 눈에 보이는 지방을 제거하면 칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다.
양 어깨살의 주요 영양학적 이점은 무엇인가요?+
양 어깨살은 근육 건강에 필수적인 양질의 단백질 공급원입니다. 또한 에너지 생성과 전반적인 신체 기능에 중요한 철분, 아연, 비타민 B(B12 및 나이아신 등)를 다량 함유하고 있습니다.
양 어깨살을 더 건강하게 먹으려면 어떻게 해야 하나요?+
양 어깨살을 더 건강하게 즐기려면 조리 전 과도한 지방을 제거하세요. 브레이징(찜)이나 로스팅 같은 저온 조리법을 선택하고, 전분이 없는 채소와 적당량의 통곡물을 곁들여 보세요. 이렇게 하면 식단의 균형을 맞추고 식이섬유를 보충할 수 있습니다.
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