ホイシンソースのカロリー
ホイシンソースは、中国料理で肉の照り焼きや炒め物、付けダレとしてよく使われる、とろみのある香り豊かなソースです。主に発酵させた大豆、砂糖、ニンニク、酢、五香粉から作られており、ナトリウムと糖分が多く含まれています。
220
100 gあたり
タンパク質
3.3g
炭水化物
44.1g
脂質
3.4g
食物繊維
2.8g
糖質
27.3g
ナトリウム1615mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大さじ1 (16g) | 大さじ1 (16g) | 35 | 0.5g | 7.1g | 0.5g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 62 | 0.9g | 12.5g | 1g |
| 100 ml (118g) | 100 ml (118g) | 260 | 3.9g | 52g | 4g |
健康上のメリット
1
発酵大豆由来の鉄分やマンガンが少量含まれています。
2
豊かな風味があり、植物ベースの食事をより美味しくしてくれます。
3
発酵大豆をベースとしているため、わずかながらプロバイオティクス関連のメリットが期待できる場合があります。
栄養アドバイス
- 糖分とナトリウムが多いため、控えめに使用しましょう。
- 少量の水や米酢で薄めると、余分なカロリーを抑えつつ風味を広げることができます。
- 小麦を含むものが多いため、必要に応じてグルテンフリーのラベルを確認してください。
- 鶏肉や豆腐などの脂質の少ないタンパク質と合わせると、甘い風味とのバランスが良くなります。
- 鮮度と風味を保つため、開封後は冷蔵庫で保存してください。
📸
GAYA 記録のヒント
正確に記録するには、ソースを別々に撮影するか、料理の上にかかった状態で撮影してください。GAYAが表面積に基づいて量を推定します。
よくある質問
ホイシンソースは糖分が多いですか？+
はい、砂糖が主成分であり、カロリーの大部分を占めています。血糖値を気にされている方は、使用量に注意してください。
グルテンフリーですか？+
一般的ではありません。伝統的なレシピの多くは、とろみ付けや発酵大豆ペーストに小麦粉を使用しています。必ずラベルでグルテンフリー認証を確認してください。
ヴィーガンに対応していますか？+
市販のホイシンソースの多くは、大豆やスパイスなどの植物性原料で作られているため、ヴィーガンの方でも召し上がれます。ただし、一部の製品にはハチミツが含まれている場合があります。
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